植物性中毒怎么辦?貓豆狗爪豆中毒怎么辦?
貓豆狗爪豆中毒的毒理
食用未經(jīng)去毒處理的貓豆可致中毒。貓豆中主要致毒物質(zhì)為貓豆毒苷，類似毒扁豆堿，能抑制機體膽堿酯酶，使乙酰膽堿增多，出現(xiàn)膽堿能神經(jīng)中毒危象。
臨床表現(xiàn)
(1)潛伏期30分鐘至24小時。
(2)中毒表現(xiàn)：與食入量及去毒處理情況有關(guān)。中毒表現(xiàn)為頭昏、頭痛、發(fā)熱、乏力、四肢麻木、心悸、嘔吐、腹痛及腹瀉等。嚴重者則瞳孔縮小、流涎、神志恍惚、血壓下降、昏迷。
貓豆狗爪豆中毒的急救處理
1.人工催吐。
2.予1：5000高錳酸鉀溶液或2%～4%碳酸氫鈉溶液洗胃。
3.灌入通用解毒劑(藥用炭10g、鞣酸5g、氧化鎂5g)懸液。
4.50%硫酸鎂40～60ml導(dǎo)瀉。
5.可予阿托品1～2 mg/次，或山茛菪堿10～20 mg/次，或東茛菪堿0.3～0.6 mg/次靜脈給藥(只需擇一而用)，以拮抗毒蕈堿樣中毒征象。必要時可予重復(fù)給藥，但不宜像有機磷中毒那樣要阿托品化，以控制癥狀使其緩解即可。
6.補液利尿。
7.對癥處理。
附：貓豆去毒處理方法：①熱處理法：將干貓豆加水5倍，煮沸2小時，用手捏之可碎，即為煮透，再置干桶內(nèi)加入清水(應(yīng)高出豆面10～15 cm)浸泡，每日換水2次，5晝夜后去水即可烹調(diào)食用;②冷水浸法：冷水浸漂6～8晝夜，水應(yīng)高于豆面20 cm，每日換水2次，以后可煮食;③新鮮貓豆去毒法：采摘下加水至鍋中連角皮一起煮熟，剝?nèi)ビ忻谋砥?，將豆角分成兩瓣，將角皮?nèi)角質(zhì)化的一層內(nèi)皮撕去棄之，連豆子一起置冷水內(nèi)，高出豆角面15～20 cm，每日換水2次，浸3晝夜即可煮食。（實習(xí)編輯:悅木）
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