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黃油怎么吃

來源：健康一線 2017年05月11日手機看

　　【導(dǎo)讀】黃油怎么吃，黃油黃油又叫乳脂、白脫油，是用牛奶加工出來的，一般很少被直接食用，通常作為烹調(diào)食物的輔料。下面小編就給大家介紹黃油怎么吃。

　　黃油怎么吃

　　1、檸檬派

　　材料：餅底：250克細(xì)面粉、檸檬派的奶油餡、雞蛋三個、125克黃油、3只鮮檸檬（榨取汁留用）、70克白糖、3湯匙鮮奶油、1只雞蛋、50克黃油。

　　做法：首先把黃油從冰箱取出軟化，用一個大碗把量好的面粉、糖、黃油、雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。接著把烤盆的餅放進(jìn)預(yù)先熱好的烤箱烤15分鐘；第二步驟，把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打勻云，倒進(jìn)烤好的餅里放在烤箱，再烤三十分鐘即成。

　　2、三明治

　　材料：切片面包、三明治火腿、雞蛋、黃油。

　　做法：將雞蛋煎成薄餅，待用；將切片面包的邊去掉，并取同樣大小的火腿兩片；在面包上涂上適量黃油；擺放順序：面包、火腿、面包、雞蛋餅、火腿（也可不要）、面包；然后將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱；吃的時候，放在微波爐里稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到面包里面。

　　黃油怎么吃

　　3、什錦土豆泥

　　材料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。

　　做法：把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用；把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內(nèi)煮熟撈出，加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續(xù)攪拌勻盛小盤即可。

　　價值：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營養(yǎng)素。

　　4、香蟹

　　材料：肉蟹或膏蟹若干、黃油。

　　做法：將螃蟹放入沸水中焯一下，取出將其拆殼分塊；將植物油放入鍋中燒至七成熟，然后將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋；將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時，放入蒜末、少許姜末、少許干紅椒，煸香后將蟹重倒入鍋中，加鹽、少許料酒，起鍋即可。

　　價值：螃蟹微辣卻又有黃油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。