【導(dǎo)讀】山楂的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值，山楂，又叫紅果、朹子，薔薇科落葉小喬木，樹(shù)皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或于短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，后期變粉紅色，果實(shí)球形，熟后深紅色，表面具淡色小斑點(diǎn)。山楂的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值有哪些？
山楂的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；
2、山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處；
3、它能開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
山楂的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效；
5、山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原；
6、山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老；
山楂的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
7、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
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