土豆看似平凡,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常高,它既可煎、炒、烹、炸,又可燒、煮、燉、扒,烹調(diào)出無數(shù)種美味佳肴。就用簡(jiǎn)單的方法做一份外焦里嫩,香味獨(dú)特的土豆吧。
原料:土豆2個(gè)、香菜一小把、椒鹽、雞精、孜然粉、食用油
制作:1、土豆去皮洗凈,用刀切丁,放入沸水中煮熟,撈出瀝水備用;
2、香菜洗凈,切小段;
3、平底鍋入油,放入土豆丁,中小火煎炒;
4、待土豆丁煎至表面略微焦黃,調(diào)入適量椒鹽、雞精、孜然粉拌勻(喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒粉);
5、最后撒入香菜段翻炒起鍋即可。
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