3.咸鴨蛋

由鴨蛋經過腌制而成，小編吃過兩次，味道有點像是在吃墻皮，不知道各位怎么看？

營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽以及鈣、鐵、磷等多種人體所需微量元素，其中鈣鐵和無機鹽的含量較生鴨蛋更為豐富，能預防貧血、強壯身體。中醫(yī)認為其性甘、味涼，入心、肺、脾經，具有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱的功效。但含鹽量和膽固醇較高，高血壓、心血管病、糖尿病、肝腎疾病患者應盡量少吃，孕婦、脾陰不足者則不宜食用。

4.毛雞蛋

毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發(fā)育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。在小雞發(fā)育過程中，蛋內的營養(yǎng)物質已經基本被消耗殆盡或發(fā)生變化，實際上營養(yǎng)價值不高。而在生產過程中也很容易受到污染，最常見的就是大腸桿菌，另外還有葡萄球菌、變形桿菌、沙門菌，寄生蟲、卵等，容易引起消化道疾病，吃的時候一定要煮熟殺菌。此外，毛雞蛋中還含有激素，應該避免讓孕婦食用，小孩也不能多吃。

5.豬腦

可能是這里面看起來最重口味的，雖說富含鈣、磷、鐵，但膽固醇含量極高，高膽固醇患者、患冠心病、高血壓、動脈硬化的人不宜食用，另外即使是普通人也不能吃的太多。中醫(yī)則認為其性味甘、寒，有毒，益肝腎補腦、養(yǎng)肌潤膚，可以補身，對頭風、暈眩、頭痛、皸裂、凍瘡等都有一定的緩解作用，但也可能損傷男性陽道，患性功能障礙的男性應該少食。