食物中的鐵多為三價鐵，需要胃液消化還原為二價鐵，才能被小腸吸收入血。食物中多含有鞣酸、磷酸鹽等影響鐵吸收的物質(zhì)，使得食物中的鐵難被腸道吸收。即使很好的膳食，往往也難以滿足人們對鐵的需求。因此，發(fā)育期兒童和處在懷孕、喂奶、月經(jīng)期的婦女適量服用鐵劑，是必要的。
其他如胃全切除，長期慢性腹瀉、萎縮性胃炎、胃酸過少、消化道出血、鉤蟲病、痔瘡等患者，也需服用鐵劑。
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食物中的鐵多為三價鐵，需要胃液消化還原為二價鐵，才能被小腸吸收入血。食物中多含有鞣酸、磷酸鹽等影響鐵吸收的物質(zhì)，使得食物中的鐵難被腸道吸收。即使很好的膳食，往往也難以滿足人們對鐵的需求。因此，發(fā)育期兒童和處在懷孕、喂奶、月經(jīng)期的婦女適量服用鐵劑，是必要的。
其他如胃全切除，長期慢性腹瀉、萎縮性胃炎、胃酸過少、消化道出血、鉤蟲病、痔瘡等患者，也需服用鐵劑。
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