老板并不明目張膽銷售，只有遇上熟客才會拿出來，朋友介紹朋友，然后一起相約去吃，價格大概是100元一份，做法以蔥油為主。

吃的客人都有僥幸獵奇心理，認(rèn)為中毒的概率不會輪到自己頭上。

早年間，寧波還專門有一個做夜宵生意炒割香螺的人，但并不開店，只是一個手機號碼口口相傳，夜店、KTV的熟客們會打電話，讓他炒好了送上門，賣到200元一份。

記者的朋友圈里，曬割香螺照片的一般都是本地地道吃貨，關(guān)系好的會偷偷相告：“在鎮(zhèn)海駱駝，一家排擋里有賣，你到了那兒問一下，都知道。”

另外一個朋友每年也一定會去鎮(zhèn)海莊市吃割香螺，“一個偏黃，一個偏黑，紋路也不一樣。”朋友介紹小黃螺和割香螺的區(qū)別。

最能吃的一位朋友，則是自己去梅山、咸祥找貨，“一般菜場會有，但也有可能撲空。新鮮的30元左右一斤。”

這些朋友，每一個都知道吃割香螺的危害，也相對有經(jīng)驗，有一套清洗燒煮的方法。也知道吃完之后一旦嘴巴發(fā)麻，趕緊跑醫(yī)院。

相關(guān)部門幾乎年年宣傳它的危害，但有人就是因為貪吃甘愿冒險。

“有一次吃完，嘴巴發(fā)麻，嚇得我一晚上沒睡好。”記者的一位吃過的朋友說，后來才發(fā)現(xiàn)，可能是辣椒放太多了。