蘋果是大家熟知的水果，酸甜多汁，富含膳食纖維。不過蘋果熟著吃卻是最適合夏季的養(yǎng)生吃法。夏季氣溫?zé)?，很多人都會有呼吸道疾病或者口舌生瘡，牙齦發(fā)炎的癥狀，吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。

另外國外還有研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

所以夏天不妨嘗試多煮上一些蘋果湯水食用，即可滋陰潤燥，清熱解毒，養(yǎng)生保健，還有美容祛斑養(yǎng)顏的作用，而且還是減肥妹妹的理想減肥湯。

這個季節(jié)不妨自己動手做上一碗，養(yǎng)出嫩白水水的好肌膚，做一個水當(dāng)當(dāng)?shù)慕】蹬恕?/p>

女人補水祛斑美容湯——蘋果蘆薈湯

材料：蘋果1個，蘆薈1盒，藕粉適量，冰糖適量，檸檬汁少許

做法：

1·準(zhǔn)備好所有的食材。

2·蘋果去皮去核切小塊。

3·鍋中水燒開放入蘋果中火煮至。

4·滴入幾滴檸檬汁。

5·藕粉用清水調(diào)開備用。

6·蘋果煮10分鐘后，加入冰糖煮化。

7·把蘆薈打開沖洗一下。

8·蘆薈倒入蘋果中煮開。

9·加入藕粉勾芡。

10·湯種濃稠變透明關(guān)火。

加少許檸檬汁可以使蘋果不變色更易維生素的吸收。沒有藕粉可以用水淀粉代替。

吃蘋果的學(xué)問

蘋果中含有一種叫果膠的食物纖維。這種食物纖維進入腸內(nèi)后，可阻礙腸胃對脂肪的吸收，同時還有抑制肝臟合成脂肪的作用。