堅果

堅果是植物的精華部分，常吃的堅果有核桃、板栗、開心果、杏仁、花生、松子等。堅果營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高。常吃堅果對心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用。

堅果是降血壓的良好食物。因?yàn)閳怨泻胸S富的抗氧化物質(zhì)、鎂元素和纖維，并且低鈉，具有很好的降血脂和降血壓作用。

需要注意的是，吃堅果盡量吃原味的，避免食用鹽焗堅果，容易引起肥胖、高膽固醇等健康問題