薺菜

薺菜在生活中也常會(huì)吃，民間喜歡包餃子的時(shí)候放一些薺菜，制成的薺菜餃子味道十分可口，而且跟黃花菜一樣，薺菜也是藥食同源的一種，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法也更多，更關(guān)鍵的是，無(wú)論男女老少，吃薺菜都是很有好處，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，薺菜絕對(duì)是成長(zhǎng)的助推劑。

每100克薺菜含有2.9克的蛋白質(zhì)，1.77毫克的胡蘿卜素，328毫克的鉀，245毫克的鈣和0.63毫克的鋅，而且薺菜所含的粗纖維還可以提高腸道活力，從而增強(qiáng)腸胃消化功能。

也就是說(shuō)，孩子吃薺菜可以有效為身體補(bǔ)充生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，而且吃多了也不用擔(dān)心發(fā)胖，還可以幫助清理腸胃，從而可以避免發(fā)胖。而且薺菜味道清香鮮美，相信很多孩子都會(huì)非常愛(ài)吃的，家長(zhǎng)也不用擔(dān)心孩子會(huì)挑食而長(zhǎng)不高了。

不僅如此，薺菜中還含有豐富的維生素A，有著很好的明目功效，所以孩子吃薺菜可以保護(hù)視力，讓孩子不用受到近視的困擾。