很多人都認(rèn)為粥是最養(yǎng)胃的食物。特別是胃不舒服的時(shí)候,身邊的人都會(huì)提議:喝碗粥,養(yǎng)養(yǎng)胃。其實(shí),胃動(dòng)力不足的人可以適當(dāng)喝粥;但是粥的湯湯水水多、體積大,有些嚴(yán)重的潰瘍患者或者有反酸問題(胃食管反流)的人,是需要少食多餐的,如果不注意整體飲食規(guī)律、食物多樣、結(jié)構(gòu)合理,可能反而因?yàn)楹戎嗪榷嗔硕y受。
大米粥:
大米粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉,蛋白含量低,幾乎沒脂肪,又是流食狀態(tài),消化速度很快的,在消化功能較差時(shí)喝,胃也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。所以,在覺得"吃不動(dòng)飯時(shí)"或者連續(xù)"大魚大肉后",喝點(diǎn)清淡的大米粥調(diào)節(jié)飲食,對于胃是有一定益處的。
養(yǎng)胃建議:
不要常年以粥為主食;
胃不舒服時(shí),喝粥能養(yǎng)養(yǎng);但胃沒有什么問題時(shí),不要長期總是以粥為主食。
胃功能有"用進(jìn)廢退"的特點(diǎn):如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯,胃消化其它食物的能力會(huì)退化變差。


