咖啡作為提神醒腦的日常飲品，一直受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，而咖啡的健康屬性卻受到了很多的質(zhì)疑。有人說(shuō)，“咖啡有損健康” ?事實(shí)上，這種說(shuō)法有些冤枉了咖啡，純咖啡其實(shí)含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

咖啡容易讓人上癮?

咖啡受爭(zhēng)議的另一個(gè)焦點(diǎn)是“上癮”。英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，咖啡因是一種刺激物，經(jīng)常喝咖啡，身體可能產(chǎn)生輕度依賴(lài)，如果突然不喝，會(huì)出現(xiàn)頭疼、疲勞、焦慮和注意力無(wú)法集中等癥狀。

但這些癥狀持續(xù)幾天就會(huì)消失，不會(huì)像其他藥物一樣有成癮危險(xiǎn)，不會(huì)對(duì)身體和精神健康造成傷害。

咖啡因?qū)θ梭w有害?

很多人認(rèn)為咖啡中含有大量咖啡因，喝多了易導(dǎo)致心率加快、睡眠紊亂、惡心嘔吐、血壓升高等不適癥狀，還可能引起中毒。

專(zhuān)家解釋?zhuān)嚎Х纫驎?huì)對(duì)人體造成傷害的前提是“過(guò)量”，把咖啡和咖啡因劃等號(hào)，就冤枉咖啡了。

咖啡致骨質(zhì)疏松?

還有人認(rèn)為咖啡是骨質(zhì)流失的罪魁禍?zhǔn)?。然而，我?guó)著名心血管專(zhuān)家胡大一教授曾與前世界心臟聯(lián)盟主席馬里奧•馬拉奧等專(zhuān)家合寫(xiě)過(guò)一本書(shū)《咖啡無(wú)罪的101個(gè)理由》，為咖啡平了反。

人體中大約含有1100克鈣，其中99%沉積在骨骼和牙齒中，因此不會(huì)因?yàn)楹瓤Х壤蚨鴾p少骨鈣量。