根據(jù)國(guó)情優(yōu)化食物
兩位專家呼吁:政府應(yīng)引導(dǎo)全民族科學(xué)合理地進(jìn)行食物消費(fèi),要在堅(jiān)持傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,根據(jù)國(guó)情進(jìn)一步調(diào)整、優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)。而飲食“誤區(qū)”不掃,“文明病”難除。
兩位專家指出,要繼承中華民族傳統(tǒng)膳食與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的哲學(xué)內(nèi)涵,“審因施食、辨證用膳”,堅(jiān)持食物的生物多樣性原則,同時(shí)關(guān)注食品的慢性安全,研究不平衡的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)人體健康的潛在影響;盡快為國(guó)民制定出科學(xué)合理的最佳膳食譜。


