糖友吃零食的注意事項
1.計算好每天總的熱量攝入,在不超過全天總熱量的情況下,從正餐中勻出一部分作為加餐。加餐時間為:上午9:00~10:00、下午3:00~4:00和晚上睡前1小時。
2.睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個雞蛋或2塊豆腐干等高蛋白食品,這些食品能延緩葡萄糖的吸收,對防治夜間低血糖有利。
3.選擇零食,建議從“膳食寶塔”的最底層——谷物開始。零食種類不同,加餐量也不同。黃瓜、西紅柿等蔬菜類零食無須限量;水果類中的楊桃、獼猴桃、火龍果和柚子等對血糖影響不大,可在血糖控制平穩(wěn)的前提下適當吃,不過要少吃香蕉、桂圓等含糖量高的水果,一個蘋果可以一天分2~3次吃;堅果類的食物,每天進食不應(yīng)超過1兩(帶殼的重量)。


