有人說,現(xiàn)在生活水平提高的一個(gè)標(biāo)志,并不是越吃越多了,而是越吃越少了,因?yàn)橛泻芏嗳藶榱藴p肥,都把水果當(dāng)飯吃了。那么水果應(yīng)當(dāng)怎么挑選和食用呢?
不同芒果營養(yǎng)成分一致
琳瑯滿目的超市里,光是芒果就有香蕉芒果、紅金龍芒果、小金黃芒果、臺(tái)濃芒果、金黃芒果等多個(gè)種類。
所有的芒果都屬于熱帶水果,它們的營養(yǎng)成分幾乎是一致的,不同的品種糖分不同。一般醬黃色的水果所含的維生素A、胡蘿卜素,都比其他顏色的水果高,比如說一個(gè)大個(gè)的芒果,它的胡蘿卜素含量是2100多微克。
挑選芒果首先看它的表皮是否光澤,顏色是否金黃,然后把它放在手中均勻地受力,看是否軟硬適中。表皮沒有光亮而有黑斑的,屬于時(shí)間比較長的芒果,是不能購買的。
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