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孕期的科學(xué)飲食 鄒麗  華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

　　產(chǎn)婦吃什么下奶？

　　一、黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。

　　二、花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。

　　三、絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。

　　四、金針菜：金針菜營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。

　　五、茭白：不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)今多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。

　　六、萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。其中除鐵質(zhì)外，其它營養(yǎng)均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。

　　七、豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

　　八、豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

　　奶水不足怎么辦？

　　下奶方法1——讓嬰兒多吸吮乳頭

　　研究證實，產(chǎn)后1周至2個月內(nèi)，泌乳主要依靠嬰兒的吸吮刺激來促使垂體促乳素分泌上升，垂體泌乳素抑制因子分泌減少。因此，產(chǎn)后盡管身心疲憊，乳房也不一定感到發(fā)脹，但最好堅持在產(chǎn)后30分鐘即給寶貝開奶，讓寶貝及早地吸吮乳房，刺激乳房盡快分泌奶水。

　　下奶方法2——產(chǎn)后要注意愉快心情

　　精神因素對產(chǎn)后泌乳有一定的影響。因此，產(chǎn)后要注意保持好心情，暫且忘掉煩惱，把家務(wù)先扔在腦后，充分地休養(yǎng)身體。不要總是對寶貝是否吃飽、是否發(fā)育正常等問題過多地?fù)?dān)心。精神上的振奮和愉悅會促使體內(nèi)的催乳素水平增高，從而使奶水盡快增多。

　　下奶方法3——對乳房進行按摩

　　方法為每次哺乳前，先將濕熱毛巾覆蓋在左右乳房上，兩手掌按住乳頭及乳暈，按順時針或逆時針方向輕輕按摩10-15分鐘。這種刺激，可以通過神經(jīng)纖維穿入下丘腦，促使腦垂體生乳激素釋放;反射性引起腦垂體釋放催產(chǎn)素，刺激乳腺和乳腺腺管收縮，將乳汁射入通向乳頭的輸乳管里，進而促進奶水分泌。

　　下奶偏方有哪些？

　　產(chǎn)婦在分娩后，由于奶汁不足或根本不下奶，這使產(chǎn)婦和家人都很著急。而民間傳統(tǒng)的食物療法中，流傳著不少療效顯著的下奶偏方，產(chǎn)婦們不妨選用試試。

　　下奶偏方一：

　　豬蹄1只，通草2.4克，加水1500毫升，放入鋁鍋或砂鍋內(nèi)同煮，先用旺火煮，水開后再用文火微煮，煮1-2小時，稍涼后將湯分成兩次喝完，每天服1劑，連服3-5天，即可見效。

　　下奶偏方二：

　　豬骨500克，通草6克，加水2000毫升，燉1-2個小時，將湯1次喝完，每天喝1次，連喝3-5天，即可下奶。

　　下奶偏方三：

　　生南瓜子120克，去殼、取仁搗爛如泥或焙干研末，加白糖適量攪拌，每次服30克，溫開水沖服，每天早、晚空腹各1次，連服3-5天，即可見效。

　　下奶偏方四：

　　豆腐150克，紅糖50克，米酒50毫升。將豆腐、紅糖加適量水煮，待紅糖溶解后加入米就酒，吃豆腐喝湯， 1次食完，每日1次，連吃5天，效果顯著。

　　催乳的最佳時間

　　很多新媽媽不知道催乳最適當(dāng)?shù)臅r間是在什么時候，這也是讓很多母乳喂養(yǎng)的媽媽特別頭痛的一件事。分娩之后有幾個有效的催乳時間，再加上適當(dāng)?shù)拇呷榉椒?，就不用?dān)心奶水不足的問題了。

　　第一個適當(dāng)?shù)拇呷闀r間是產(chǎn)后半小時，可讓寶寶吸吮乳頭。有經(jīng)驗的媽媽都知道，若是奶水不足的話，通過寶寶的吮吸，可以分泌出更多的母乳來。

　　還有一個時間就是產(chǎn)后24小時內(nèi)或者是產(chǎn)后三天，可以進行乳房按摩。在按摩的時間要注意了，產(chǎn)婦最好是熱敷一下乳房，以減少按摩帶來的痛苦。

　　此外，在生理激素的刺激下，產(chǎn)后一個月都是催乳的好時期，如果到三四個月效果就不明顯了。

　　產(chǎn)后飲食禁忌：油炸肥膩食物

　　不要用油炸薯片、糖及蛋糕來代替吃飯。因為這些食物通常含的熱量較高，缺乏營養(yǎng)且不易消化。

　　產(chǎn)后飲食禁忌：辛辣刺激食物

　　哺乳媽媽胃口不佳時，會吃一些辛辣食物來開胃。但這樣會加重媽媽的內(nèi)熱，容易出現(xiàn)口舌生瘡、大便秘結(jié)等不適，因此，產(chǎn)后1個月內(nèi)不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。

　　在整個哺乳期，媽媽也應(yīng)該盡量減少這類食物的攝入，因為它們會通過乳汁影響寶寶，易使寶寶上火。

　　產(chǎn)后飲食禁忌：性質(zhì)寒涼食

　　豬心、鴨肉、魷魚等甘涼的肉食，會減少生乳，哺乳媽媽最好不要吃。

　　馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹筍等，性寒涼，會引起哺乳媽媽腸胃不適或回乳，寶寶月齡小的媽媽不要吃。

　　梨、西瓜、柑橘等水果性寒涼，產(chǎn)后體虛未出月子的媽媽不宜吃。

　　產(chǎn)后飲食禁忌：回奶作用食物

　　韭菜、麥芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使寶寶過敏的食物，如橙子、洋蔥等會引起寶寶拉肚子、脹氣，另外，媽媽還要多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹，避免吃后會造成寶寶過敏的食物。