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"維生素A的缺乏最突出的一個表現(xiàn)就是眼部暗適應能力下降，嚴重出現(xiàn)夜盲癥。另外，還可出現(xiàn)結膜的干燥，干眼病等癥狀，以及頭發(fā)的干燥，分叉，皮膚變差，出現(xiàn)毛囊的角化等現(xiàn)象，還有可能會出現(xiàn)精神不振，煩燥不安等現(xiàn)象，兒童如果出現(xiàn)缺乏的話，有可能會出現(xiàn)抵抗力的下降，容易感冒，發(fā)燒，甚至出現(xiàn)肺炎等呼吸道的一些感染現(xiàn)象。維生素A缺乏，多見于嬰幼兒，如果長時間存在攝入不足，消化吸收不良，或者是消耗過多的現(xiàn)象，就容易出現(xiàn)維生素A的缺乏。"
