語(yǔ)音內(nèi)容
"熬中藥來說一般都先要用冷水泡藥物20至30分鐘,需要后下的藥物就不需要浸泡。強(qiáng)調(diào)先武后文,即先用大火煮開,煮開了以后再用文火煮,一般是10至40分鐘。根據(jù)藥物的不同,還有要分兩次煎的藥物,也就分頭煎跟二煎,頭煎一般5-10分鐘,煮藥以砂鍋、搪瓷器皿會(huì)比較好,避免銅、鐵等器皿,以免在煎煮的過程中,會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng),還要注意水量的控制,一般來說要保證能夠?yàn)V出500毫升至600毫升左右。"