痛風患者朋友在聽說高嘌呤食物可誘發(fā)痛風后，對高嘌呤食物比較關注。希望能夠在日常的飲食中分辨出哪些是高嘌呤哪些是低嘌呤，從而在生活中通過控制、攝入來令病情能有個較好的緩解。那么，哪些蔬菜嘌呤高呢？
痛風專家就哪些蔬菜嘌呤高為患者提供高嘌呤蔬菜參考：
生活中常見的高嘌呤蔬菜：如韭菜、菜花、黃豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌類等，好不吃或少吃。含嘌呤較少的食物有雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶酪等。水果，蔬菜如蘿卜、胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等，為痛風患者的推薦食品。有研究顯示進食無嘌呤飲食7天后血中尿酸濃度可降低1.2毫克/l左右。
除了對以上高嘌呤蔬菜我們應適當控制外，生活中我們還應遵循“三多三忌”：
★三多：
多喝水：最好每天維持1.5-2l以上液體攝入，伴腎結石者最好達到3000毫升；保證每日尿量達2000-2500毫升，增加尿酸排泄；
多食新鮮蔬果：多吃用素食為主的堿性食物，比如新鮮蔬菜和水果。增加堿性食物的攝入量，使尿液phl高。因為當尿ph值在6.6時，幾乎所有的尿酸鹽呈溶解狀態(tài)，不容易結晶成痛風石；西瓜、冬瓜屬堿性食物，且有利尿作用，對痛風有效；
多活動：目的在于控制體重。一般來說，老年人的運動方式宜選擇散步、慢跑、打太極拳等，痛風發(fā)作時，不宜運動，以免加重癥狀。
★三忌：
忌飲酒（特別是啤酒）。因為啤酒中含有大量嘌呤，痛風急性發(fā)作的誘因常常與喝酒有關；
忌服用降低尿酸排泄藥。最常見的為利尿藥：如速尿和hct（雙氫克尿噻）等（主要是治療高血壓和心臟病的藥物）；
忌肥胖。限制總能量，保持適宜體重，吃得多，尤其是高熱量，高蛋白的食物常常含有較多的嘌呤。（實習編輯：張麗）
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