摘要:糖尿病患者飲食主張控制管理,即合理搭配和營養(yǎng)均衡,并根據(jù)患者自身情況控制總攝入量以及各大營養(yǎng)物質(zhì)的分配比例,因此應(yīng)糾正吃什么好,吃什么不好的片面觀點(diǎn),注意計算個體糖分?jǐn)z入量,同時應(yīng)進(jìn)食對血糖影響較小的食物,另外,還應(yīng)注意食材的烹飪方式,比如稀飯對血糖的影響比米飯更大;糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病,高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起,糖尿病時長期存在的高血糖,導(dǎo)致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。