導(dǎo)語:杏是我們熟知的一種食物,學(xué)名是Prunus armeniaca,又稱杏子,是李屬李亞屬植物,其果肉、果仁均可食用。今天小編和大家一起了解一下杏。
類黃酮
未熟果實中含類黃酮較多,類黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。
維生素B17
杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì),并且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康、的細胞無任何毒害。
胡蘿卜素、維生素C
杏子胡蘿卜素含量很高,能夠很好地幫助人體攝取維生素A。
杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險性。
維生素E、維生素A
杏仁富含維生素E,有美容功效,能促進皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。
杏含有豐富維生素A,有防止夜盲癥和視力減退的作用。杏子中特別含有維生素A原,在果品中僅次于芒果。
鋅、鉀
杏中還有豐富的鋅,鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。對兒童的記憶有益,能增強兒童的記憶力,提高智能。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
杏仁富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓。
纖維素
杏還含有豐富的纖維素,對改善腸部運動緩慢十分有效。
結(jié)語:杏為薔薇科植物杏或山杏的果實。其果肉、果仁均可食用。是中國北方的主要栽培果樹品種之一,我國大部分地區(qū)均產(chǎn),西北、華北和東北各地分布最廣。果實呈圓、長圓或扁圓形,果皮多金黃色,向陽部有紅暈和斑點。
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