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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

冬天人體代謝慢，皮膚表層容易受到傷害，加速肌膚衰老。維生素是我們?nèi)梭w每天必須補充的營養(yǎng)，那么你知道哪些維生素有助于抗衰老嗎？今天小編就向大家介紹5種維生素的抗衰老功效，趕緊來了解一下吧！

維生素A——是表皮細胞正常分化的關(guān)鍵

維生素A具有抗氧化功能，不僅能治療因曬傷而出現(xiàn)的紅腫，還可以預(yù)防肌膚衰老。它能夠調(diào)節(jié)表皮層的細胞分化，促進細胞的新陳代謝，調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層的新陳代謝，保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害。

此外，維生素A還可以促進骨膠原及彈性蛋白的生長，從而令皮膚的彈性增強，加強鎖水功效。因此，維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預(yù)防皮膚癌等方面發(fā)揮著重要的作用。

推薦食材：豬肝

豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)是人體所必需又容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。常吃豬肝，可以護肝養(yǎng)顏，對肌膚有著很不錯的美容功效。豬肝中的鐵、磷等有造血功能，很適合氣血虛弱、面色萎黃者食用，與維生素A一起發(fā)揮功效，有助健康紅潤的好膚色、好氣色的恢復(fù)。

維生素B群——調(diào)節(jié)新陳代謝

維生素B群能夠促進皮膚代謝，保持皮膚水潤光滑。維生素B群是水溶性維生素，它們協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進細胞生長和分裂。與護膚密切相關(guān)的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。

維生素B1又稱硫胺素，可抑制膽堿酯酶活性，減輕皮膚炎癥反應(yīng)，有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進皮膚健康之功效。

維生素B2又稱核黃素，參與細胞的氧化還原反應(yīng)，血紅蛋白的合成及糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝，能幫助皮膚抵抗日光的損害，促進細胞再生，保持皮膚健美，使皮膚皺紋變淺。

維生素B3又稱為煙酸，可以抑制皮膚黑色素的形成，防止皮膚粗糙。有利于受傷害的細胞或皮膚復(fù)原。對維持正常組織，尤其是皮膚、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)的完整性具有重要作用。

維生素B6與皮膚健康有密切關(guān)系，是很多酶和輔助酶分子結(jié)構(gòu)的一部分。促進氨基酸的代謝以保持皮膚健康，可降低毛細血管壁通透性及透明質(zhì)酸酶活性，降低變態(tài)反應(yīng)、炎癥反應(yīng)，促進上皮細胞生長。可用于防治皮膚粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢和陽光曬黑，也可用于防治脂溢性皮膚炎癥、一般性痤瘡、干性脂溢性皮炎濕疹和落屑性皮膚變化。

推薦食材：黑米

黑米所含錳、鋅、銅等礦物質(zhì)比大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的維生素B、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，參與身體代謝，避免臉部浮腫。

維生素C——有助合成皮膚膠原蛋白

維生素C又稱L-抗壞血酸。在人體內(nèi)，維生素C是高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應(yīng)力。由于維生素C是一種強還原劑，可增加一些金屬酶的活性，可以幫助肌膚抵御紫外線侵害產(chǎn)生的自由基、避免黑斑、雀斑的產(chǎn)生；有效中和自由基，并增強肌膚自身的抵抗能力；改善肌膚的紋路，淡化細紋等因氧化而產(chǎn)生的肌膚問題。

膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養(yǎng)物質(zhì)，占人體全身總蛋白質(zhì)的30%以上，一個成年人的身體內(nèi)約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關(guān)節(jié)、頭發(fā)組織中，起著支撐、修復(fù)、保護的三重抗衰老作用。

然而，并不是所有的膠原蛋白都能被人體吸收利用。膠原蛋白屬大分子級別蛋白質(zhì)，進入人體后需要通過復(fù)雜的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化過程，才能被人體吸收和利用，吸收利用率僅停留在2.5%。

真皮層的膠原蛋白增生，使肌膚具有彈性而預(yù)防衰老的發(fā)生。

經(jīng)研究表明，膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以維生素C缺乏 ，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細胞連接障礙。人體由細胞組成，細胞靠細胞間質(zhì)把它們聯(lián)系起來，細胞間質(zhì)的關(guān)鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白是構(gòu)成真皮的主要物質(zhì)，決定了肌膚的修復(fù)能力。從20歲開始，人體內(nèi)的膠原蛋白開始流失，25歲開始更加速流失。因此，要讓皮膚有彈性，就要多補充維生素C以促進膠原蛋白的合成。

推薦食材：鮮棗

維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中。柑橘、檸檬、獼猴桃這些通常被認為是維生素C含量第一名的食物，在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風(fēng)，因為每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。

維生素K——預(yù)防骨質(zhì)疏松

維生素K可作用于成骨細胞，促進骨組織鈣化，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用，同時還能抑制破骨細胞，引起骨吸收，從而增加骨密度，不僅可防還可治骨質(zhì)疏松。此外，維生素K還可以幫助緩解紅血絲、黑眼圈和破裂的毛細血管，能有效抗衰老。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性每日應(yīng)補充90微克維生素K。

推薦食材：西蘭花

西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面， 富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

維生素D——預(yù)防肥胖

研究發(fā)現(xiàn)，女人體內(nèi)若缺乏維生素D，易患肥胖癥。維生素D是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會使人在進餐后產(chǎn)生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內(nèi)的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖癥。此外，也有研究表明，維生素D有助于延緩DNA衰老過程，也就意味著延緩了人體衰老全過程。

推薦食材：三文魚

美國自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。三文魚的營養(yǎng)價值豐富。每100 克三文魚魚肉中約含3 克不飽和脂肪酸(EPA 和DHA)，位于魚類之首；富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D；膽固醇含量極低，對預(yù)防肥胖十分有幫助。