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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

白瓜子是我們生活常見零食，不管大人還是小孩都是非常喜歡吃的，那白瓜子中有什么營養(yǎng)價值了，這也是我們很多人想知道，所以今天小編就給大家介紹白瓜子的營養(yǎng)價值和它的功效。

白瓜籽是內蒙古出口的土特產品，其中涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾榮獲1983年外貿部頒發(fā)的基地產品優(yōu)質獎?，F在大部分銷往外國，內蒙古七十年代從天津引進雪白瓜子優(yōu)良品種后，建立了出口商品生產基地，采用了先進的二層樓種植法，使白瓜子產量猛增?，F暢銷到香港、英國、奧地利等很多國家和地區(qū)。

營養(yǎng)成分

白瓜子當中含有和其他瓜子相同成分，就是蛋白質和植物纖維，而且在白瓜子中，這些營養(yǎng)成分含量是比較高的，所以我們生活中經常吃白瓜子可以預防腎結石的發(fā)生。

更重要的是，白瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。每天堅持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有豐富的磷，磷對男性前列腺也有好處，一些前列腺疾病就是因為缺磷造成的?！「鶕嗄陙磙r業(yè)生產中的實際，影響白瓜子產量、質量的原因有三：

一是徒長和化瓜；二是進入8月中上旬后，普遍出現白粉病和霜霉病，這病害雖不感染果實，只是使葉片過早枯死，但是它會使白瓜子因營養(yǎng)不足秕子多，板變小。由于葉片的大量枯死，再是秋高氣爽，也無法利用充足的太陽光能量，使白瓜子的產量和品質都大為降低；三是隨著白瓜子種植面積的擴大，輪作間隔的縮小，保護地的種植面積加大，葫蘆科果蔬的南北販運常年不斷，又無檢疫措施，使侵染白瓜果實的病害的種類增多。

針對上述問題一是使用化學微肥-硼砂，促其授粉，達到白瓜壓蔓的目的。如果出現徒長，就使用PP333或矮壯素。硼砂有促進花粉發(fā)芽的作用，我們特作一次實驗，用Na2B4O7·10水0.2%水溶液于始花期前后全株噴灑。

二是控制白粉病和霜霉病的發(fā)生與發(fā)展，利用好這段時間內的太陽光能量，提高光合作用的效果和延長光合作用的時間，多積累光合作用的產物，提高白瓜子的產量和質量，達到優(yōu)質高產的目的。擬于病害出現之前全株噴施三乙磷鋁(克霉靈)和多菌靈的合劑800倍液。三是合理施肥，主要目的是施一定量的鉀肥，達到以鉀控氮的目的。

8月8日開始對全株噴三乙磷鋁和多菌靈的混合液800倍液。8月10日、8月22日重噴。目的是抑制白粉病和霜霉病的發(fā)生與發(fā)展，提高葉片的光合作用的時間與效率，增加植株光合作用產物的積累量，從而提高白瓜子的產量和質量。

食療功效

白瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)治療前列腺疾病的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。

富含鋅磷

女性多吃白瓜子是特別也好處的，因為可以幫助女性卵細胞的生長，在白瓜子中含有大量的鋅元素們這些鋅元素就是對女性最好的。

防治前列腺疾病

美國研究發(fā)現，每天吃上50克左右的南瓜子(相當于20～25個瓜子，平均重量68毫克)，可較為有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。但有些頑固的患者因為前列腺增生過于嚴重的，比一般的腺體大12倍以上的，服食沒什么效果，建議手術切割比較好，以免引發(fā)前列腺癌變。

降壓

白瓜子可以降壓，這個是我們很多人都知道的功效，所以有高血壓的朋友，在平時可以多吃點白瓜子，作為一個輔助治療。

白瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周為一個療程，可連續(xù)服2～3個療程。中老年男性在前列腺肥大(增生)尤于失眠體質會極速下降，出現后頭疼(失眠、夜尿頻多引起的)，耳鳴，面部疼，臉部跳動，食用白瓜子后可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，夜尿減少。

服食期間如多食番茄、蔥(白的部分)、南瓜、杜促茶、菟絲子、油菜花粉(慢性前列腺炎癥狀較為復雜，主要表現在小腹脹痛，肛門、會陰、陰囊部墜脹，排尿異常，產生尿頻、尿急，尿后余瀝不盡。全身癥狀有頭暈、心悸、出冷汗、全身乏力、失眠、遺精、性欲減退和胃腸不適等，給患者帶來很大痛苦。利用正統療法治療急性前列腺炎，不僅時間長，甚至常常失敗。

對這種疾病其它藥物都難以治愈，但是花粉對它卻有很高的的治愈率。這是因為花粉是濃縮的“完全營養(yǎng)庫”，含有豐富的各類維生素，微量元素Se、Fe、Mo、Mn等和常量元素Mg、Ca等等。

防治疾病

花粉對于人體疾病的防治，主要是通過花粉和花粉制劑中的營養(yǎng)元素的作用，促進人體的新陳代謝和增強人體的免疫功能，從而達到防治疾病的效果。所以應用花粉制劑比抗生素治療前列腺炎效果好。

如何挑選白瓜子

應選購片粒闊大，子仁飽滿，殼面潔白，身分干燥的為佳。可從以下幾點來識別：

1.尺量：以尺量白瓜子的闊度。將10粒白瓜子并排擺在一起，尺量在10厘米以上者為大片；10厘米以下、9厘米以上為中片；9厘米以下的為小片。

2.指捏：用食指和拇指捏一片白瓜子，捏著有緊實感的，仁肉肥厚飽滿；指捏尚緊實的，仁肉一般；指捏殼癟的，仁肉瘦或系秕粒。

3.眼看：殼色白凈、有自然光澤，片粒飽滿的質好；殼面混濁，瓤絲未漂凈以及晾曬不干者質次；表面有黑斑者已變質。

4.齒嗑：齒嗑殼易開，聲脆者身干；齒嗑不易開裂，聲輕或無聲者潮。

市場上的瓜子產品質量良莠不齊，所以具備一雙慧眼非常重要。

5.要看色澤，完美的瓜子顏色應自然，帶有植物種子自然的光澤度，而不應艷麗異常。有些瓜子表面非常光亮，很有可能是通過特殊加工進行拋光的結果，最好不要選擇。

6.購買瓜子類產品應該注重品牌，散裝的 “三無”瓜子最好謹慎選擇，因為這類瓜子大多是小作坊產品，質量和衛(wèi)生都難以保證。最后，觀察瓜子外形是否飽滿，應沒有發(fā)霉、炒焦、發(fā)芽、生蟲的現象，最重要的一點，最好能品嘗一下是否有哈喇味道。

7.如果以上條件都能打高分，那么恭喜你買到了高質量的好瓜子。

如何儲存

瓜子買回后最好放在密封容器中儲存，應注意防潮、防蟲。有些瓜子攤位是現場炒制的，因此買回時瓜子往往還是溫熱的，遇到這種情況，要把瓜子先晾涼然后再裝入容器中，否則容易造成水氣凝集而導致瓜子受潮。

如果瓜子受潮變“皮”了，可以放入烤箱或微波爐重新加熱，讓水氣揮發(fā)，就又變得香脆可口了。

如何食用

瓜子通常在炒制或煮制過程中已經調味，適合休閑時直接食用。也可以取出果仁制作各種甜品或小吃。

結語：以上就是小編給大家介紹的白瓜子的功效和挑選技巧，生活中我們可以少吃點油炸的食品，多吃一點像白瓜子一樣有營養(yǎng)的食物，這樣子我們的身體健康才會得到好的保護，以后大家在購買的白瓜子的時候一定要記住小編給大家介紹的方法哦。