來源:健康一線 2017年07月14日 手機(jī)看
材料
凍海參,蔥段,鹽,雞精,料酒,生抽,蠔油量,冰糖,上湯,生粉。
做法
1.海參解凍后洗凈,然后切條焯水。
2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入蔥段,爆香后將蔥段裝起備用。
3.原鍋中加入海參,再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯,然后蓋上鍋蓋燜至汁收。
4.加入之前爆香的蔥段,翻炒后埋入稀芡即可。
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