我們吃東西的目的就是要吸收營(yíng)養(yǎng),維持生命。如果我們吃東西的的候,沒(méi)有把食物充分嚼碎,馬上吞到胃里,就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。因?yàn)槲甘侨彳浀募∪饨M織,所以不能消化大而硬的食物。一旦有大而硬的食物送到胃里,胃就必須分泌大量的胃液,來(lái)消化這塊食物,而不易消化的食物也會(huì)不停摩擦胃壁,日久會(huì)造成胃病。胃部不能消化的食物,直接送到腸里,腸也不能吸收它的養(yǎng)分,只得排出體外,這樣就影響了營(yíng)養(yǎng)的攝取。所以吃東西一定要細(xì)嚼慢咽。
此外,如果狼吞虎咽,不但會(huì)把沒(méi)有嚼碎的食物吞下,而且在吞食的時(shí)候,因?yàn)樘^(guò)急躁,吞下許多空氣,就會(huì)覺(jué)得胃氣脹。所以,吃東西一定不能急,不但要細(xì)嚼,而且要慢咽。
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