慢性病病人吃火鍋時(shí),應(yīng)該注意:
1、火鍋料如魚餃、蝦餃、各種丸子,含有高量的油脂、糖尿并高血脂的病人要注意。
2、火鍋湯含有大量的普林,痛風(fēng)的病人不要喝。
3、火鍋湯中含鈉離子、鉀離子亦多,有腎臟并高血壓的人要小心。
4、調(diào)味料如沙茶醬、辣椒醬,對(duì)于腸胃刺激大,有胃腸疾病的人盡可能使用醬油、麻油等較清淡的酌料。吃火鍋時(shí)注意肉類與蔬菜類要均衡,記得吃完之后吃些水果均衡一下。
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