日前，中國社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永健，回顧中國保健品發(fā)展歷程時(shí)，談起國家批準(zhǔn)的第一個(gè)保健品，誰都想不到，這個(gè)東西竟然是白糖。
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院副院長沈雁英教授說：“白糖的主要成份是蔗糖，就像汽油給汽車供能一樣，直接給人提供能量，在物質(zhì)匱乏的年代被當(dāng)作保健品也正常?！?/p>
不過，沈院長說，現(xiàn)代人不缺能量，白糖的保健作用主要體現(xiàn)在中醫(yī)屬性上。白糖味甘性平，有潤肺生津，補(bǔ)中緩急的功效。春天多吃一些白糖做的甜食，可潤燥熱、止口干。如上火嚴(yán)重，則可將白糖換為冰糖，冰糖更偏寒，與梨、燕窩等搭配，滋陰潤肺，止咳化痰。
白糖還可外用。它性平偏涼，有營養(yǎng)作用，口舌生瘡、潰爛時(shí)，敷在瘡上，可加速創(chuàng)面愈合。
另外，嬰兒對(duì)甜食最敏感，在食物中加點(diǎn)白糖，還可以增進(jìn)寶寶的食欲，幫助寶寶健康成長。
背景鏈接：2011中國健康補(bǔ)益產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在京舉行。
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