在水鮮市場(chǎng)中買到新鮮的蝦，給寶寶做道補(bǔ)鈣的黑椒大蒜蝦，同樣的蝦，但蝦的味道獨(dú)特，美味的鮮球，蝦仁鮮嫩爽口，是兒童的最愛哦，趕緊給寶寶補(bǔ)鈣吧。
【兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣食譜黑椒大蒜蝦】
主料：鮮蝦250g、
輔料：油適量、魚露適量、蒜蓉大量、香菜適量、黑胡椒粉適量、白糖少量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材：鮮蝦
2.調(diào)味料：黑胡椒粉+魚露+白糖
3.配料：大蒜+香菜
4.蝦去頭去殼，蝦尾要留，成品才漂亮，蝦開背，去沙線
兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣食譜黑椒大蒜蝦
5.蒜去皮，切蓉；香菜根和葉子切開，香菜根切粒
6.鍋內(nèi)燒熱油
7.倒入蒜蓉和香菜根
8.翻炒至蒜蓉變金黃，下適量的黑胡椒粉和魚露以及少量白糖
兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣食譜黑椒大蒜蝦
9.最后再倒入蝦快速地翻炒
10.蝦熟了即可出鍋
兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣食譜黑椒大蒜蝦
小貼士
蝦去頭去殼，蝦尾要留，蝦開背，成品才漂亮。
非常鮮美，不需要下鹽。
蝦的食用效果
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
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