手搟面大家都吃過(guò)，但你吃過(guò)用菠菜汁做的面嗎？今天小編用新鮮的菠菜汁和面，做了美味的面條，對(duì)于干燥的秋季，吃些菠菜有效的治療便秘，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，下面一起來(lái)看做法吧。
【治療便秘美食手搟菠菜面】
主料：菠菜150g、面粉300g、
輔料：鹽1茶匙、油2茶匙、小蔥1棵、生姜適量、西紅柿1個(gè)、
步驟：
1.菠菜洗凈，切成段放入料理機(jī)，加入少許清水。
2.攪拌成菠菜汁。
3.把菠菜汁澆入面粉。
4.合成稍微硬些的面團(tuán)，餳40分鐘。
治療便秘美食手搟菠菜面
5.取一小塊餳好的面團(tuán)，揉勻后搟成薄薄的面皮。
6.搟好后撒上干面粉。
7.把面皮卷在搟面杖上，垂直疊放在面板上。
8.用刀切成面條。
治療便秘美食手搟菠菜面
9.撒上干面粉后，抖散。
10.鍋里倒入油，放入蔥花，姜絲，精鹽爆香。
11.放入西紅柿塊倒入足夠的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)。
12.、放入幹好的面條，煮熟后盛出。
治療便秘美食手搟菠菜面
小貼士
1、做手搟面的面團(tuán)要和的硬一些，這樣出來(lái)的面條口感勁道，不渾湯。
菠菜的食用效果
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
治療便秘美食手搟菠菜面
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
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