全麥面粉顆粒小，是粗糧的一種，對于減肥人士吃的多，也不用擔心發(fā)胖哦，今天做道全麥吐司早餐卷，搭配雞蛋、火腿、生菜等食材，卷在一起食用，很香，很美味，健康營養(yǎng)的愛心早餐是白領的最愛。
【白領愛心早餐全麥吐司早餐卷】
主料：面包粉230g、全麥面包粉50g、
輔料：黃油30g、白砂糖36g、鹽2g、酵母粉4g、全蛋液54g、水125g、火腿腸2根、煮雞蛋1個、生菜葉適量、
步驟：
1.按照先放液體再放固體的順序，放入水、蛋液、面粉、糖、鹽、酵母粉，糖、鹽、酵母分開放
2.材料全部放好后，按裝好面包桶，選擇程序4--有機雜糧/全麥 ,開始工作
3.在第二次揉面的時候，放入軟化的黃油
4.在程序進行至0:50--0:46分之間時，一定要觀察一下面團的發(fā)酵程度，如有不足，則按暫停鍵繼續(xù)發(fā)酵，直到發(fā)酵完成。ps:暫停鍵有時間限制，要隔20分鐘重新啟動一下暫停功能
白領愛心早餐全麥吐司早餐卷
5.當面包機發(fā)出“滴--滴--滴”聲時，面包就烤好了
6.取出面包桶，脫模后放于烤網(wǎng)上，晾到手心溫度時，裝入保鮮袋內(nèi)密封保存
7.過了一夜的吐司，表皮很柔軟，讓人不忍切片了呢
8.把切好的吐司片底邊裁去放入烤盤內(nèi)
白領愛心早餐全麥吐司早餐卷
9.烤箱120度，烘烤2分鐘，取出后用棉布蓋上，防止水分流失。加熱一下的目的是為了讓吐司變得更加柔軟、方便造型。不過，千萬不要烤焦了，那樣就一卷就碎了
10.火腿腸切成細長條，生菜洗凈、瀝干水分
11.煮雞蛋切一下
12.操作臺上鋪保鮮膜，放上一片吐司，鋪上生菜、火腿絲、雞蛋
白領愛心早餐全麥吐司早餐卷
13.卷起來，用保鮮膜包裹，定一下型
14.吃的時候去掉保鮮膜
白領愛心早餐全麥吐司早餐卷
小貼士
喜歡吃沙拉醬的，可以擠上一些沙拉醬再卷。
生菜的食用效果
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對于愛美、希望保持身材的女性來說 ,是個不錯的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C 還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅寒利尿
能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環(huán)等作用。
白領愛心早餐全麥吐司早餐卷
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能 能有效防止癌變
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