蝦營養(yǎng)豐富，有提高免疫力、抗衰老、補鈣的作用，常吃蝦好處多，為此小編今天用它做道抗感冒食譜鮮蝦土豆泥，外酥里嫩，鮮香美味，吃的營養(yǎng)還能預防疾病，真是很棒
【抗感冒食譜鮮蝦土豆泥】
主料：活蝦6個、土豆1個、
輔料：油適量、鹽適量、味椒鹽適量、雞蛋1個、面包糠適量、
步驟：
1.將土豆洗干凈。
2.土豆去皮，切薄片，上鍋蒸20分鐘。
3.將土豆片壓成泥，加入胡椒粉、鹽，拌勻。分成6等份。
4.準備好1個雞蛋（打散）、面包糠。
抗感冒食譜鮮蝦土豆泥
5.將蝦去頭去殼，去蝦線，尾部留著，在蝦的腹部割一刀，拉直，避免在炸時變彎曲。
6.我用鍋蒸的，土豆泥有點濕，若用微波爐叮熟的比較干，好包。
取出一份土豆泥，攤平，放上鮮蝦，裹好（最好不要裹太厚，怕不容易炸熟）。
7.將包好的蝦團放蛋液里沾上蛋液，再沾上面包糠。
8.油鍋倒油、加熱，待油溫6成熱時放入鮮蝦土豆餅。
抗感冒食譜鮮蝦土豆泥
9.炸熟后撈出，控油。
10.配上沙拉醬或番茄醬，非常美味！
抗感冒食譜鮮蝦土豆泥
小貼士
1、土豆泥不宜弄得太稀，方便造型。
2、裹土豆泥時不要太厚，怕不容易炸熟。
蝦的食用效果
1.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
抗感冒食譜鮮蝦土豆泥
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
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