包菜營養(yǎng)價值高，在這個氣溫不穩(wěn)定的秋季，吃些包菜可預防感冒，小編做道家常菜---包菜炒粉絲，微辣美味，粉絲細滑，是一款超級下飯菜。
【包菜炒粉絲】
主料：包菜200g、粉絲100g、
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、醬油15ml、糖2g、干辣椒2個、雞精少許
步驟：
1.紅薯粉條浸泡至軟備用。
2.包菜洗凈切細絲，蔥姜辣椒切碎。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜干辣椒。
4.倒入包菜絲翻炒片刻。
秋季抗感冒食譜包菜炒粉絲
5.加入鹽，糖。
6.包菜變軟加入粉絲。
7.加入醬油。
8.加少許清水燒制2分鐘。
秋季抗感冒食譜包菜炒粉絲
9.粉絲變透明加少許雞精。
10.炒均勻關火。
秋季抗感冒食譜包菜炒粉絲
小貼士
包菜盡量切細絲，比較容易入味。
粉絲用紅薯粉條入菜，口感近道細滑。
炒制時候加一些清水，粉絲比較吸水，加一些清水燒制片刻，粉絲不容易成陀粘連。
卷心菜的食用效果
1.殺菌
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
2.增強機體免疫功能
它能提高人體免疫力，預防感冒。
秋季抗感冒食譜包菜炒粉絲
3.防癌抗癌
保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
4.促進消化
多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
總結(jié)：包菜炒粉絲的做法簡單，這款美食既可以預防感冒，還能是一道開胃下飯菜。
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