糖桂花一身在做甜品配料食用,甜甜的很好吃,今天就用它做道桂花綠豆蓉,簡單的做法,創(chuàng)意十足,味道卻令人驚喜萬分,接下來學習這道美食的做法吧。
【桂花綠豆蓉】
主料:去皮綠豆300g 、
輔料:糖桂花適量、清水適量、
步驟:
1.去皮綠豆放入水中浸泡一夜
2.高壓鍋中做水
3.將豆子放入到鍋中 中火 5分鐘
4.然后將其取出放入到料理杯中
5.開始攪打
6.呈細膩的糊狀
7.做好后再次放入到鍋中
8.小火不停攪拌
下午茶甜品桂花綠豆蓉
9.逐漸變得濃稠
10.看看是不是越來越稠啦
11.這個樣子就可以啦
12.然后將其放入模具中
下午茶甜品桂花綠豆蓉
13.底部可以壓實 這次希望出現(xiàn)小山丘的樣子所以月餅模具中就沒有放任何的花片
14.輕輕用力一壓就可以啦
15.看看這是糖桂花哈
16.然后可以根據(jù)個人的口味淋在做好的綠豆蓉上面哈
下午茶甜品桂花綠豆蓉
小貼士
這款綠豆蓉制作起來相對簡單哈
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
下午茶甜品桂花綠豆蓉
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
5.保護腎臟
減少蛋白分解,保護肝腎。
總結:在做這道甜品前,需要提前把綠豆泡發(fā),這樣可以節(jié)約時間,造型可以隨意改變,自己喜歡就好。
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