炒飯的做法有多種，看韓劇多了，決定用辣椒醬炒飯，加入胡蘿卜，炒出來的味道超香，顏色好亮，再放一些香蔥進(jìn)去，這樣的飯就非常完美了。
【辣椒醬蛋炒飯】
主料：剩米飯200g、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜30g 、
輔料：植物油6茶勺、鹽2g、香蔥兩根、胡椒粉2g、
步驟：
1.主料：米飯、雞蛋、胡蘿卜
輔料：植物油、鹽、香蔥 、胡椒粉
2.把雞蛋打散，攪拌均勻
3.倒入米飯，加少許鹽拌均勻
4.香蔥、胡蘿卜洗凈切末
開胃午餐辣椒醬蛋炒飯
5.熱鍋涼油，油熱7成加米飯，大火翻炒3分鐘左右，翻炒到米飯一粒粒的
6.加韓國(guó)辣椒醬翻炒均勻
7.使米飯均勻地沾上辣椒醬
開胃午餐辣椒醬蛋炒飯
8.加胡蘿卜丁翻炒2分
9.加胡椒粉、香蔥末
10.翻炒均勻即可
開胃午餐辣椒醬蛋炒飯
小貼士
翻炒雞蛋米飯的時(shí)候的大火翻炒，油不能太多，最好是隔夜的米飯
米飯表面要略干，這樣炒起來不會(huì)粘鍋，炒的時(shí)候因?yàn)橛?、蛋、胡蘿卜和辣椒醬的水分，米飯自然會(huì)吸收水分變軟
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
開胃午餐辣椒醬蛋炒飯
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
總結(jié)：今天這款美食，它的做法簡(jiǎn)單，看著營(yíng)養(yǎng)的美食，已經(jīng)流口水，很誘人的美食。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)