早上肚子餓，拿出一些蝦與臘肉，準(zhǔn)備做道臘味海鮮粥，蝦的營(yíng)養(yǎng)，與臘肉的鮮咸口味，吃起來(lái)美味可口，開(kāi)胃又補(bǔ)鈣的美食，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【臘味海鮮粥】
主料：剩米飯200、海蝦2只、海參1只 、
輔料：臘腸適量、青菜適量、姜2片、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.將臘腸和米飯加入水
3.再加上兩片姜，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火
4.3直至粥的湯汁粘稠，加入蝦
兒童補(bǔ)鈣食譜臘味海鮮粥
5.青菜菜芯提前洗凈切成絲，海參也切成小段
6.當(dāng)粥煮至自已喜歡的程度，加入青菜攪拌均勻煮沸
7.再加入海參略煮即可食用。
兒童補(bǔ)鈣食譜臘味海鮮粥
小貼士
1青菜我用的是奶白菜，其它喜歡的青菜也可，各種海鮮都可以入粥，只要它夠新鮮。
2如果沒(méi)有剩米飯，就用略泡過(guò)的大米，更香哦！
海蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；
4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”.
5. 食海蝦有過(guò)敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。
兒童補(bǔ)鈣食譜臘味海鮮粥
海蝦的食用效果
補(bǔ)腎壯陽(yáng) 通乳抗毒 養(yǎng)血固精 化瘀解毒 益氣滋陽(yáng) 通絡(luò)止痛 開(kāi)胃化痰
總結(jié)：一碗粥的做法雖然簡(jiǎn)單，搭配營(yíng)養(yǎng)的蝦與臘味，這樣粥的更具美味營(yíng)養(yǎng)，是夏不可少的食譜。
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