銀耳營養(yǎng)價(jià)值高，是一味補(bǔ)品，可以用來補(bǔ)腦，潤(rùn)燥、美容之功，用它做道益氣清腸食譜-----馬蹄銀耳糊，清淡味道，吃了可以加促胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
【馬蹄銀耳米糊】
【主料】
馬蹄150克、銀耳1朵、
【輔料】
大米100克
【做法】
1.馬蹄洗凈
2.銀耳泡發(fā)
3.馬蹄去皮
益氣清腸食譜馬蹄銀耳米糊
4.大米洗凈
5.放進(jìn)豆?jié){機(jī)里泡1小時(shí)
6.加入切開的馬蹄
益氣清腸食譜馬蹄銀耳米糊
7.加入分成小朵的銀耳
8.啟動(dòng)米糊功能
9.清甜可口的米糊做好了
益氣清腸食譜馬蹄銀耳米糊
小貼士
在選購銀耳時(shí)，以為銀耳的色澤越潔白品質(zhì)越 好，殊不知這往往會(huì)受騙上當(dāng)。因?yàn)殂y耳可經(jīng)硫磺熏制而去 掉黃色，使人看起來色澤潔白；但存放時(shí)間稍長(zhǎng)，過10-20天，又會(huì)因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色。銀耳本身應(yīng)無味道，選購時(shí)可取少許試嘗，如對(duì)舌有刺激或辣的感覺，就可證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的
荸薺的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
對(duì)降低血壓有一定效果，還對(duì)癌腫有防治作用。
3.整腸通便
益氣清腸食譜馬蹄銀耳米糊
有潤(rùn)肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，所含的粗脂肪增加了潤(rùn)腸通便的作用。
4.消熱解毒
飯后生吃開胃下食，胸中實(shí)熱，消宿食，制粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。
總結(jié)：對(duì)于干燥的秋季，感冒時(shí)光吃藥總是不好，除了積極的吃藥，還可以燉點(diǎn)馬蹄銀耳湯，希望能去去火喲。
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