秋季干燥，氣溫不穩(wěn)定，早餐天涼，兒童易與體弱的老年人總是易感冒，可以吃些止咳化痰的食物，煲了一個(gè)冰糖白果燉梨，對(duì)于在秋季感冒引起的嗓子疼痛，咳嗽有一定的食療效果。
【冰糖白果燉梨】
【主料】
梨1個(gè)、白果30粒
【輔料】
冰糖20克
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.白果放入保鮮盒入微波爐高火1分鐘。
3.取出剝?nèi)ず屯馄ぁ?/p>
止咳化痰食譜冰糖白果燉梨
4.梨去皮切切塊。
5.鍋中加入適量的清水放入梨塊燉煮
6.大火煮開撇去上面的浮沫。
止咳化痰食譜冰糖白果燉梨
7.煮上10分鐘加入白果同燉。
8.再加入冰糖。
9.繼續(xù)燉煮5-8分鐘即可關(guān)火。
止咳化痰食譜冰糖白果燉梨
小貼士
白果放入微波高火1分鐘，可以輕松剝出果肉。
梨的營養(yǎng)價(jià)值
1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
2.新鮮的梨含水量達(dá)83%,熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。
梨的食用效果
1.降血壓
能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
2.清肺
能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
3.開胃護(hù)肝
增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。
止咳化痰食譜冰糖白果燉梨
4.防癌抗癌
防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
總結(jié)：今天這道美食，還是一款有著美顏潤膚作用的美顏湯，中老年女性常喝可以消除皺紋，使肌膚細(xì)膩有彈性。
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