糯米營養(yǎng)價值豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對于在夏季食欲不佳、腹脹腹瀉者有一定的緩解作用，接下來就跟小編我來學(xué)一下糯米卷的做法吧。
【糯米卷】
【主料】
糯米300克、
【輔料】
紅豆餡適量、黑芝麻適量
【做法】
1.糯米洗凈，浸泡10小時以上
2.泡好的留少許水放入蒸鍋蒸30分鐘以上
3.蒸好的糯米攪拌成團(tuán)稍晾涼
夏季健脾養(yǎng)胃甜點(diǎn)糯米卷
4.保鮮膜上撒一層芝麻
5.放上糯米
6.抹平
7.再抹上一層紅豆餡
8.卷起來
夏季健脾養(yǎng)胃甜點(diǎn)糯米卷
9.整形捏緊
10.切段就可以了
夏季健脾養(yǎng)胃甜點(diǎn)糯米卷
小貼士
1、糯米提前泡好能縮短蒸制的時間，口感更加軟糯
2、黑芝麻也可以用豆面或者花生碎，都很好吃
糯米的食用效果
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
糯米的食用禁忌
夏季健脾養(yǎng)胃甜點(diǎn)糯米卷
1.凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。
2.糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。
3.糯米食品宜加熱后食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。
4.糯米不宜一次食用過多。
總結(jié)：今天做的糯米卷是自己自創(chuàng)的，用紅豆做餡，外面撒上一層黑芝麻，軟糯香甜，簡直好吃極了。
01:30
03:26
02:01
02:00
01:55
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號