朋友聚餐不能缺少的就是甜點，座在一起談天，吃著蛋糕來一杯紅茶，真是好極了，小編為大家推薦一款奶油杯子蛋糕，蛋糕像海綿一樣的柔軟，有清香的奶油味，不要猶豫了，趕快行動起來吧。
【鮮奶油杯子蛋糕】
【主料】
雞蛋4個、低筋面粉120克
【輔料】
棉白糖100克、植物油25克、淡奶油200克、櫻桃適量
【做法】
1雞蛋加蜂蜜、白糖攪拌均勻，用打蛋器攪打至直到提起打蛋器時滴落的蛋糊可以在蛋糊表面不會很快消失，表示打發(fā)好了，然后篩入面粉，倒入植物油
下午茶甜點鮮奶油杯子蛋糕
2用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻，不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡，將面糊盛入小紙杯中
下午茶甜點鮮奶油杯子蛋糕
3.入預(yù)熱170度的烤箱，烤20分鐘左右；淡奶油加糖打發(fā)至硬泡，拿起打蛋器泡沫呈現(xiàn)小直尖的狀態(tài)；打發(fā)好的奶油裝裱花帶里，擠到蛋糕上
4.用水果裝飾即可食用
下午茶甜點鮮奶油杯子蛋糕
烹飪技巧
打發(fā)動物奶油奶油的時候開始打蛋器中速，快打發(fā)好的時候低速，看奶油能成型了即可，打過了就會出現(xiàn)油水分離的現(xiàn)象，不要奢望它會像植物那樣細(xì)膩堅挺的紋路出現(xiàn)。
雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”.
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
下午茶甜點鮮奶油杯子蛋糕
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：對于臉黃的朋友，皮膚失去了美的光澤，可以吃些雞蛋，它含有鐵元素，使人的肌膚更加紅潤。
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