便秘在夏季時便秘會更加嚴(yán)重，給人帶來不小困擾，今天小編做的這道菜能解決您的困擾，螃蟹娃娃菜煲，味道鮮美，娃娃菜脆嫩爽口，非常適合便秘者食用。
【螃蟹娃娃菜煲】
【主料】
梭子蟹1只、娃娃菜2棵
【輔料】
干貝5粒、蔥2棵、色接油適量、濃湯寶1盒、粉絲1捆、姜1片
【做法】
1.螃蟹清洗干凈，然后斬切成兩半
2.娃娃菜清洗干凈、待用
治療便秘食譜螃蟹娃娃菜煲
3.滾水后，滴幾滴色拉油、姜片、干貝和濃湯寶一起煮成高湯，然后放螃蟹下鍋一起煮
4.大概煮15分鐘后，就放粉絲和娃娃菜下鍋滾幾分鐘，媳火
5.撒少許蔥花，即可
治療便秘食譜螃蟹娃娃菜煲
烹飪技巧
濃湯寶已經(jīng)有味道的了，無需再放食鹽和雞精之類的調(diào)味。
娃娃菜的營養(yǎng)價值
娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養(yǎng)價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。
娃娃菜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
娃娃菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
治療便秘食譜螃蟹娃娃菜煲
過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進(jìn)消化
娃娃菜能促進(jìn)腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀）乳腺癌、腸癌等疾病。
總結(jié)：螃蟹屬于寒性食物，對于一些脾虛的人者，盡量不要過量食用，否則會引起腹瀉。
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