今天做的這道食譜,從這口味上就可以隨意搭配,讓你很有創(chuàng)造力,以滿足不同人的挑剔口胃,如果將這飯團(tuán)帶到公司做午餐, 也是個(gè)不錯(cuò)的選擇喲
【火腿紅米肉松飯團(tuán)】
【主料】
紅米150克、糯米100克、肉松80克
【輔料】
油適量、鹽適量、玉米適量、青豆適量、紫菜適量、火腿1片
【做法】
1.準(zhǔn)備好紅米,糯米、玉米和青豆的煮米飯的材料
2.將米洗干凈后,把剩余材料一起放入電飯煲中,并加入點(diǎn)鹽和適量的橄欖油
懶人食譜火腿紅米肉松飯團(tuán)
3.紅米飯煮好后攪拌均勻備有
4.在小模具底部鋪上一層保鮮膜
5.將米飯先鋪在底部, 再在中間放入肉松
6.最后將米飯?jiān)偕w一層在肉松上
懶人食譜火腿紅米肉松飯團(tuán)
7.直接將保鮮膜拿出, 在手中團(tuán)成球
8.剪上一塊紫菜墊在下面, 放上飯團(tuán), 飯團(tuán)上再放上點(diǎn)火腿
9.最后在加片薄荷葉裝飾
懶人食譜火腿紅米肉松飯團(tuán)
小貼士
1. 加入點(diǎn)玉米和青豆是為了營(yíng)養(yǎng)和顏色更豐富, 加入點(diǎn)糯米是為了增加粘性;所以材料放入電飯煲中,加入點(diǎn)鹽和橄欖油一起煮能調(diào)味;
2. 包肉松時(shí)我們可以利用小模具, 鋪上一層保鮮膜這樣不僅衛(wèi)生而且不容易粘在模具上; 將米飯墊底,中間放入一把肉松,再蓋上米飯, 團(tuán)成小球即可;
3. 在飯團(tuán)下墊上一張紫菜讓飯團(tuán)更有滋味, 上面用火腿和薄荷葉點(diǎn)綴。
糯米營(yíng)養(yǎng):
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品,有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。
懶人食譜火腿紅米肉松飯團(tuán)
糯米制成的酒,可用于滋補(bǔ)健身和治病??捎门疵?、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨參等配糯米制成,有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”,常飲能防心血管疾病,抗癌。
總結(jié):糯米本身帶有一定的甜度,碳水化合物比較高,體重過(guò)重或者有糖尿病患者要少食、忌食、
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