寶寶愛吃漢堡，可是外面買的，總是不放心，今天我在家為自己的寶寶準備了一份美味的中式漢堡，味道可口松軟，營養(yǎng)豐富，接下來就跟小編我來學習吧。
【中式漢堡】
【主料】
饅頭2個、雞蛋4個
【輔料】
鹽適量、黃豆醬適量、火腿腸1根、生菜1棵
【做法】
1.準備的食材
2.生菜擇洗干凈，控干水份
家中自制營養(yǎng)又美味的中式漢堡
3.火腿腸切薄片備用
4.饅頭上下兩邊的饅頭片切除掉，再切成幾片，以免沾不均勻雞蛋涂
5.雞蛋打散在碗內，加適量食鹽，攪拌均勻；加入切好的饅頭片，均勻的沾上雞蛋液；下油鍋炸至金黃色，撈出控油
6.饅頭片的一面涂摸上黃豆醬
家中自制營養(yǎng)又美味的中式漢堡
7.控干水的生菜鋪在上面
8.鋪上火腿片
9.另外一個饅頭片的一面，也涂摸上黃豆醬，蓋在上面即可
家中自制營養(yǎng)又美味的中式漢堡
小貼士
饅頭上下兩邊的饅頭片切除掉，再切成幾片，以免沾不均勻雞蛋涂
保健效果
【健腦益智】：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
【保護肝臟】：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
【防治動脈硬化】：美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
家中自制營養(yǎng)又美味的中式漢堡
【預防癌癥】：雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
【延緩衰老】：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補鈣的人。
總結：這道營養(yǎng)美味的中式漢堡大家學會了嗎？還在等什么，趕快為自己的寶寶做些吃吧。
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