杏鮑菇的營養(yǎng)價值豐富，現(xiàn)在價格也相當(dāng)可以接受，今天用它跟黃瓜搭配是一道很好的減肥食譜，黃瓜的清爽味道，與胡蘿卜的搭配，鮮亮可口，吃起來嚼勁十足，接下來就跟小編我一起來學(xué)習(xí)這道菜吧。
【杏鮑菇黃瓜片】
【主料】
杏鮑菇200克、黃瓜200克
【輔料】
油適量、鹽適量、胡蘿卜適量
【做法】
1.杏鮑菇切成片
2.胡蘿卜切成片
春季減肥食譜杏鮑菇黃瓜片
3.黃瓜切成片
4.杏鮑菇和胡蘿卜都放開水里焯下
5.撈出瀝水
6.熱鍋入油先倒入杏鮑菇和胡蘿卜煸炒
春季減肥食譜杏鮑菇黃瓜片
7.再倒入黃瓜片翻炒
8.點入少許的生抽和鹽味調(diào)味
9.美味入盤
春季減肥食譜杏鮑菇黃瓜片
小貼士
菇和胡蘿卜都可以先用開水焯熟，黃瓜不用，直接炒反而清香四溢。
藥用價值：
1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。
2.抗衰老 :黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
3.減肥強體 :黃瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
4.健腦安神 :黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
春季減肥食譜杏鮑菇黃瓜片
5.防止酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
總結(jié)：黃瓜生吃的比較多，但是今天的做法是炒制，也可以美容減肥的，愛美的女性可以嘗試下。
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