今天天氣有點冷，在家準備給家人做道營養(yǎng)食譜，煎豆腐箱子，釀肉裝入豆腐中，帶有清香的蔥香味，是家人非常喜歡吃的菜肴。
【煎豆腐箱子】
【主料】
豬肉500g、油豆腐300g
【輔料】
油適量、鹽適量、香蔥適量、調(diào)味鮮適量
【做法】
1.備豬肉，油豆腐，香蔥。
2.肉剁成肉泥，香蔥切末。
美味又營養(yǎng)餐煎豆腐箱子
3.剁好的肉泥和香蔥加鹽拌勻，
4.油豆腐去掉豆腐頂，
5.釀進肉泥
6.釀好的豆腐箱子，
7.放進熱油鍋里
美味又營養(yǎng)餐煎豆腐箱子
8.煎片刻翻面，
9.煎香，
10.放點清水，
11.撒上調(diào)味鮮，
12.煮透，
美味又營養(yǎng)餐煎豆腐箱子
小貼士
釀好的豆腐箱子先煎香再用清水煮透收汁即成。
油豆腐的功效與作用
富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，提高免疫力。
豬肉的功效與作用
補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
美味又營養(yǎng)餐煎豆腐箱子
豬肉的食用禁忌
濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
總結(jié)：對于春季已經(jīng)感冒的人群，最好不要食用肉類，這樣還會使病情加重，也會給身體增加負擔。
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