小白菜營養(yǎng)豐富，它含維生素與礦物質(zhì)是最豐富的食物之一，它能保證人身體所需要的物質(zhì)條件，有助于提高機(jī)體免疫力，用它做湯真是極品哦，加入豆腐、蓮藕后還可以補(bǔ)充人體所需要的蛋白蛋，有益氣養(yǎng)血、健脾開胃的功效。接下來就跟小編我一起來學(xué)習(xí)這道美味食譜吧。
【小白菜排骨蓮藕湯】
【主料】
小白菜150g
【輔料】
蓮藕半個、紅燒排骨罐頭1瓶、豆腐1塊、胡椒粉適量
【做法】
1.小白菜摘洗干凈。
2.豆腐切塊。
益氣補(bǔ)血食譜小白菜排骨蓮藕湯
3.鍋中放適量清水，加入紅燒排骨罐頭煮開。
4.下入蓮藕片煮十分鐘左右。
5.下入豆腐同煮十五分鐘。
6.加入小白菜煮幾分鐘，湯開即可。煮好后放些胡椒粉出鍋。
益氣補(bǔ)血食譜小白菜排骨蓮藕湯
小貼士
因為紅燒排骨罐頭有咸味，可不必放鹽。
營養(yǎng)價值：
1、提供營養(yǎng)、強(qiáng)身健體：
小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
2、保持血管彈性：
小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3、潤澤皮膚、延緩衰老：
益氣補(bǔ)血食譜小白菜排骨蓮藕湯
小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C,進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4、防癌抗癌：
小白菜中所含的維生素C,在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”,這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。
總結(jié)：這道食譜搭配不僅營養(yǎng)，從外觀來說，搭配五顏六色，真是超美味的營養(yǎng)餐哦。
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