剩米飯不要再炒了，今天做道新食譜，把芝士片切碎，加火腿、胡蘿卜、肉松一起用米飯包裹，再包一層香酥的面包糠，味道香濃可口，營養(yǎng)價值高，非常好吃的一種零食，非常受家人喜愛。
【香酥芝心火腿肉松飯團】
【主料】
剩米飯250g
【輔料】
油適量、鹽半勺、芝士片2片、雞蛋1個、火腿腸1根、胡蘿卜半根、肉松20g、
胡椒粉少許、生姜沫5g
【做法】
1.準(zhǔn)備材料，把芝士片、胡蘿卜、火腿切成碎末，雞蛋打散備用（雞蛋忘了出鏡）
2.把切好的材料和肉松放碗中，加入半勺鹽、少許生姜沫、胡椒粉，攪拌均勻。
五香小吃香酥芝心火腿肉松飯團
3.戴上手套，抓起一團飯在手心，用右手把米飯捏成中間薄的半圓口袋形，把餡料放入
4.捏緊成一個圓形的飯團，注意不要讓餡料漏出來
5.表面粘上蛋液
6.再裹上面包糠
五香小吃香酥芝心火腿肉松飯團
7.這些材料我一共做了9個，剩下的放保鮮盒，吃的時候再炸。
8.油燒熱后放鍋子里炸
9.炸到表面金黃，撈出瀝油即可。
五香小吃香酥芝心火腿肉松飯團
小貼士
團成飯團后捏緊些，以免炸制的時候散掉。
炸的火候不要太大，用中火即可，避免炸焦了。
營養(yǎng)價值：
鮮重含胡蘿卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍，食用后經(jīng)消化分解成維生素A,有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用，促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，對預(yù)防心臟疾病和腫瘤有奇效。胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高，大部分營養(yǎng)物質(zhì)是無氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白質(zhì)含量也較其他塊根為多。胡蘿卜素尤其豐富，為一般牧草飼料所不及。胡蘿卜還含有多量的鉀鹽、磷鹽和鐵鹽等。
食療價值：
胡蘿卜具有一定的降壓、強心、抗炎、抗過敏和增強視力的作用，其降壓機理主要由其鉀鹽所致。
治水痘：胡蘿卜120克，栗子90克，香菜60克。四料水煎服。每日1劑。
2.治小兒消化不良：胡蘿卜、茶葉各適量。2味水煎，去渣取汁。
3.治小兒百日咳：胡蘿卜50克，紅棗10顆。將胡蘿卜切小段，與紅棗一起加水600毫升，煎至200毫升。隨意飲湯，吃棗與胡蘿卜。[4]
4、胡蘿卜可以與香菜、綠豆芽、菠菜、豌豆一起吃。
五香小吃香酥芝心火腿肉松飯團
食用方法：
胡蘿卜一般采用炒、燒、燉、煮作菜食用。也可以生吃，口感和營養(yǎng)也相當(dāng)不錯，胡蘿卜還可用于煲湯，味道鮮美。
總結(jié)：肉松飯團非常美味，香酥可口，而且營養(yǎng)很豐富。
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