進(jìn)入冬季，天氣越來(lái)越冷，就要多關(guān)注一下自己的胃，不要吃些冷飲，或者饑一餐飽一餐的，這種習(xí)慣是不好的，對(duì)胃的健康影響也是巨大的，現(xiàn)在好多上族的朋友們出現(xiàn)胃疼的情況，養(yǎng)好身體，要從先養(yǎng)好自己的胃，在日常生活中我們要多加注意養(yǎng)胃的食物，以下是為大家推薦養(yǎng)胃的食物。

　　養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰。治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。癥見(jiàn)胃部灼痛或胃中不舒、易饑、大便燥結(jié)、口干咽燥、舌紅少苔、脈細(xì)數(shù)等。用益胃湯、五汁飲等方?；蜻x用沙參、玉竹、麥冬、石斛、生地等藥治療

　　吃什么養(yǎng)胃

　　氣溫急劇下降，常常會(huì)引起胃疼，尤其是胃寒者。在這種氣溫變冷的日子里，中醫(yī)提倡進(jìn)食溫中散寒之品，暖胃，減少胃部肌肉收縮痙攣，可以緩解胃痛。

　　1.良姜粥

　　材料：高良姜末15克，大米100克。

　　制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>

　　功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。

　　注意：本粥不宜冷服。

　　2.白胡椒釀紅棗

　　材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。

　　制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開(kāi)。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。

　　功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。

　　3.姜汁牛肉飯

　　材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。

　　制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

　　功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

　　4.肉桂砂仁燉牛月展

　　材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。

　　制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開(kāi)水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。

　　功效：溫中散寒，行氣止痛。

　　注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。

　　5.胡椒羊肉湯

　　材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。

　　制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。

　　功效：溫中助陽(yáng)，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。

　　注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

　　養(yǎng)胃的方法

　　飲食宜溫軟

　　胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，避免過(guò)饑或過(guò)飽。

　　注意細(xì)嚼慢咽，對(duì)食物充分咀嚼，可使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)，而且咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

　　切忌三餐進(jìn)食不規(guī)律及暴飲暴食。不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)黏的食物，食物的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度，過(guò)燙過(guò)冷的食物進(jìn)入胃部之后，都會(huì)刺激胃黏膜引起胃病。

　　不吃宵夜，臨睡前進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌，而且產(chǎn)生的熱量容易囤積，無(wú)論對(duì)胃、對(duì)人體都無(wú)益處。

　　飯后莫急走

　　俗話說(shuō)，“飯后百步走，活到九十九”.但“飯后”絕非是剛吃完飯，應(yīng)在飯后20-30分鐘開(kāi)始散步，這樣有利于胃的消化。

　　胃病患者服藥最好飯后服用，以防刺激胃黏膜而導(dǎo)致病情惡化。

　　最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。不要夜間空腹喝牛奶，盡量少喝碳酸飲料。

　　戒煙+忌酒

　　吸煙會(huì)使胃部血管收縮，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。酒精則會(huì)刺激胃黏膜，加重癥狀。

　　所以，要做到不吸煙、少飲酒、少吃辣椒、胡椒等。多吃富含維生素C的蔬菜和水果補(bǔ)充維生素C,維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效地發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。

　　不吃霉變物

　　不吃發(fā)霉變質(zhì)的大米、花生仁、玉米以及變質(zhì)的肉類、魚(yú)類、貝殼類。同時(shí)，要少吃咸肉片、腌魚(yú)干等，以避免食物中的致癌物。

　　注意口腔衛(wèi)生，唾液經(jīng)口腔細(xì)菌及其酶的作用后，唾液中的硝酸鹽還原成有致癌作用的亞硝酸鹽，因此，飯后應(yīng)漱口。

　　心態(tài)調(diào)整好

　　心態(tài)調(diào)整也很重要。一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒時(shí)，其不良情緒可通過(guò)大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，分泌出過(guò)多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃黏膜保護(hù)層受損，造成自我消化，形成潰瘍。

　　因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞引起胃腸供血不足，而影響胃病的康復(fù)。

　　適度做運(yùn)動(dòng)

　　適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，可以提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)。除了散步、慢跑、太極拳等體能鍛煉外，每天進(jìn)行腹部自我按摩也是防治胃腸病的有效方法。

　　兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，作順、逆時(shí)針?lè)较蛉嗄Ω?0-50次；然后同法在神厥穴（即肚臍）周圍揉摩各30-50次。

　　此外，追加揉摩兩腿足三里（左膝蓋骨外側(cè)下3寸，脛骨外側(cè)上凹陷處）50-100次。每天早晚兩次。

　　養(yǎng)胃

　　秋涼，胃病易多發(fā)與復(fù)發(fā)。胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感，如果防護(hù)不當(dāng)，就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病加重。 要讓你的胃胃適度休息：美食當(dāng)前適可而止，如多吃蔬果、減少油膩；早晚多喝粥；盡量減少吃糯米類制品、甜食類，以及含咖啡因的飲料、烈酒，都是為胃“減負(fù)”的好方 法。恢復(fù)規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間：即使過(guò)節(jié)，也盡可能按時(shí)進(jìn)餐。

　　盡量減少暴飲暴食的幾率。胃腸疾病患者更應(yīng)小心切勿暴飲暴食，或攝取大量高脂肪食物；糖尿病患者則 要小心淀粉類的攝??；腎臟病病患，應(yīng)注意不食用鹵味、臘肉等腌制食物。那么，秋季該如何養(yǎng)護(hù)胃呢？要領(lǐng)有五：

　　1.保暖?；加新晕秆椎娜?，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥。另外，胃病患者“秋凍”要適度，不要勉強(qiáng)。

　　2.調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

　　3.忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，有的藥要在飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。而有的藥要在飯前服用，以中和胃酸，提高藥效。

　　4.靜心。胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

　　5.運(yùn)動(dòng)。 腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。[4]

　　記住以下六點(diǎn)，你要時(shí)刻保護(hù)自己的胃：

　　1、定時(shí)定量：即每日三餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓還是不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽，使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。[5]還應(yīng)保持每餐食量適度。

　　2、溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以[6]“不燙不涼”為度，否則，過(guò)燙過(guò)冷的食物進(jìn)入胃部之后，都會(huì)刺激胃黏膜，久而久之，易引發(fā)胃病。

　　3、細(xì)嚼慢咽：對(duì)食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

　　4、飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)。餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。

　　5、適當(dāng)補(bǔ)充維生素C:維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。

　　6、多甘多暖：甘味食物能滋補(bǔ)脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補(bǔ)益脾胃的作用，且可以提高免疫力。

　　養(yǎng)胃3步

　　養(yǎng)胃撇步1:早餐就是要溫?zé)?/p>

　　[7]“有很多人喜歡在晨起時(shí)飲用冷開(kāi)水通便，或喝一杯蔬菜汁，說(shuō)是能攝取蔬菜營(yíng)養(yǎng)并清理體內(nèi)廢物。但是晨起時(shí)吃喝冷的食物，會(huì)讓體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加收縮、血液流通更加不順，因此早上第一口食物應(yīng)該要是溫?zé)岬氖澄铩?/p>

　　經(jīng)過(guò)一整個(gè)晚上，睡醒后胃會(huì)盡全力消化我們攝取的食物，所以早餐不只是要吃得好，更要在正確的時(shí)間吃?；旧?，早餐時(shí)間應(yīng)在起床活動(dòng)30分鐘后，并攝取五谷類主食，如：熱稀飯、熱燕麥粥、熱豆?jié){，搭配少量蔬菜、面包與水果，但不宜葷腥。

　　務(wù)必記?。翰怀栽绮突蛟绮推焚|(zhì)不好，就會(huì)導(dǎo)致精神不振、氣色不佳，甚至引起胃經(jīng)氣血不足。

　　養(yǎng)胃撇步2:細(xì)嚼慢咽比食物更養(yǎng)胃

　　胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會(huì)在胃里停留一定的時(shí)間，藉由胃的蠕動(dòng)與胃液消化，將大顆粒食物轉(zhuǎn)化為小顆粒。小顆粒食物分解成小分子，順利通過(guò)消化道黏膜而進(jìn)入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。

　　請(qǐng)?jiān)囍胂褚幌拢喝羰沁M(jìn)入胃腸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是液體或糊狀的細(xì)小顆粒，不就能很快消化、吸收？這就是細(xì)嚼慢咽比食物更養(yǎng)胃的原因所在。

　　養(yǎng)胃撇步3:女性更要在35歲前養(yǎng)好胃

　　女性在35歲之后，會(huì)明顯變老、皮膚也不如青少年時(shí)期滋潤(rùn)，這是因?yàn)榇藭r(shí)期女性足陽(yáng)明胃經(jīng)氣血衰退，也就是胃經(jīng)功能開(kāi)始衰退，自然就會(huì)導(dǎo)致容顏?zhàn)兝稀?/p>

　　唯有在年輕時(shí)保養(yǎng)陽(yáng)明經(jīng)--常敲胃經(jīng)，才能防止早衰。從鎖骨下、順兩乳、過(guò)腹部，到兩下肢正面，一直敲到腳踝，亦即小腿脛骨外側(cè)到第二足趾間的連線。

　　開(kāi)水養(yǎng)胃

　　白開(kāi)水并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)成分，只是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上，人體消耗了一些水分，可用其來(lái)補(bǔ)充、平衡身體的水分。

　　粥養(yǎng)胃：粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。

　　最養(yǎng)胃的，是面條；米中含酸多，所以少吃米飯。

　　如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。

　　小米粥配饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃

　　總結(jié)：請(qǐng)大家牢記養(yǎng)胃方法，從每個(gè)人做起，對(duì)自己的身做負(fù)責(zé)，胃是平時(shí)良好的生活習(xí)慣慢慢養(yǎng)起來(lái)的，不是一時(shí)起盡，要堅(jiān)持不懈。