冬季是進補的時候，補腎最為關(guān)鍵的時候，現(xiàn)在補腎的方法有很多，哪種補腎方法好呢？補腎從源于入手，首先考慮自己的日常的飲食，平時補腎的食物有哪些呢？

　　吃什么補腎

　　【天門冬粥】

　　材料：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。

　　做法：先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖適量，再煮溶化。

　　功效：早晚各服一次，能夠治療腎陰不足，陰虛內(nèi)熱，津少口干等癥狀，有滋陰潤肺，生津止咳的功效。

　　【阿膠糯米粥】

　　材料：糯米小半米杯，阿膠一片的三分之一，紅糖一勺，紅棗兩粒，枸杞少許，當歸一片，北芪少許。

　　做法：阿膠磨碎備用。糯米洗干凈泡一下，紅棗、枸杞、當歸、北芪洗干凈，放進砂鍋，開火煮開后用勺子攪一下防止粘鍋，然后關(guān)小火煮到粥粘，放阿膠碎和紅糖，拌勻即可關(guān)火。

　　功效：滋陰補血，補肺潤肺，益腎黑發(fā)，養(yǎng)顏抗衰老。

　　【益智粳米粥】

　　材料：粳米50克，益智仁5克。

　　做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。

　　功效：適用于治療腎虛腎虧引起的腰酸以及腹部冷痛等癥。

　　【當歸紅棗粥】

　　材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

　　做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。

　　功效：補腎補血，調(diào)經(jīng)活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。

　　【桂圓枸杞粥】

　　材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

　　做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。

　　功效：桂圓補益心脾，補腎潤肺，養(yǎng)血安神，適用于腎虛引起的失眠多夢等癥。

　　【長壽粥】

　　材料：芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。

　　做法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。

　　功效：能有效治療腰酸，尿頻能癥狀，能益腎補氣。

　　【鎖陽羊肉粥】

　　原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

　　做法：將羊肉剁細備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個人口味加入調(diào)味品。

　　功效：溫陽補腎，適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。

　　如何補腎

　　1、摩腎腧

　　并腿坐于床沿，兩手掌對搓至手心發(fā)熱，分別按在后背腰部，上下按摩腰背腎腧穴，至有熱感為止?？稍缤砀饕槐?，每遍約200次，可補腎納氣。

　　2、深呼吸

　　做深呼吸時要選擇空氣清新的環(huán)境，盡量用鼻子吸氣。呼吸保持柔和、緩慢、均勻、深長。以6次深呼吸為一組。然后平息調(diào)整，可以再做。中醫(yī)說：肺主呼氣，腎主納氣。

　　3、拔雙耳

　　兩食指伸直，分別插入兩耳孔，旋轉(zhuǎn)180°。往復(fù)3次后，立即拔出，耳中“叭叭”鳴響。一般拔3~6次。此法可促使聽覺靈敏，并有健腦之功。

　　4、摸小腹

　　肚臍下3寸就是關(guān)元穴所在之處，關(guān)元穴屬于沿頭面正中貫穿胸腹的任脈所謂“任脈”,是指不論男女都與其系統(tǒng)有密切關(guān)系的一支經(jīng)脈，任脈上有不少具有強精壯陽效果的穴位。自我按摩時，首先可以以關(guān)元為圓心，左或右手掌做逆時針及順時針方向摩動3-5分鐘。然后，隨呼吸按壓關(guān)元穴3分鐘。

　　5、玩手指

　　食指尖端橈側(cè)指甲旁便是商陽穴，傳統(tǒng)中醫(yī)認為，刺激該穴具有明顯的強精壯陽之效，可延緩性衰老?？稍谏舷掳喑斯财嚮螂娷嚂r，用食指鉤住車內(nèi)的扶手或吊環(huán)；或在閑暇時兩手食指相鉤反復(fù)牽拉；或利用傘柄等按摩食指。

　　6、踮腳尖

　　男人多踮踮腳尖，有助于益腎壯陽，進而改善性功能，特別是在小便時。方法是雙足并攏著地，用力踮起腳跟，然后放松。養(yǎng)生專家稱，若能在一天內(nèi)做上五六次這樣的踮腳尖運動，常年堅持便能達到很好的益腎作用。若患有慢性前列腺炎及前列腺肥大，小便時踮腳亦有尿暢之感。另外，下棋、打牌、玩電腦或久立不動時，最好1小時左右做1次踮腳運動，可使下肢血液回流順暢。

　　中藥及飲食補腎

　　芝麻

　　甘平，有補肝腎[2]、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。

　　豬腎

　　性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”.《日華子本草》說它“補水臟，治耳聾”.水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。

　　鱸魚

　　又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。我國古代醫(yī)書記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。”《嘉枯本草》認為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。

　　牛骨髓

　　有潤肺、補腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”.對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

　　紫須參

　　有較高的補腎壯陽、大補元氣的功效。主治陽痿、夜遺、早泄。我國古代醫(yī)書曾記載：“紫須參為補腎壯陽之上品，治陽不舉，舉不堅，堅不挺，挺不久，數(shù)日即愈。”紫須參每日1-2克，含于口中細嚼或以開水沖泡。

　　何首烏

　　有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫(yī)黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發(fā)輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

　　枸杞子

　　性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。不過枸杞子市場偽劣泛濫，市場較為混亂，建議選用陳。志謙枸杞這些知名品牌。”《本草經(jīng)疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補益之要藥，老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。”

　　海參

　　性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說：“海參補腎益精，壯陽療痿。”《隨息居飲食譜》也說它“滋陰，健陽”.故凡腎虛之人，皆宜食之。海參中含有豐富的精氨酸，號稱精氨酸大富翁，精氨酸是構(gòu)成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。

　　海馬

　　性溫，味甘，能補腎壯陽，故凡腎陽不足之人，皆宜食之，包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等，食之頗宜?？捎煤ｑR研細，每次1~2克，黃酒送服，1日2~3次。

　　山藥

　　性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”《本草正》亦載：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《本草經(jīng)讀》還說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考。”所以，凡腎虛之人，宜常食之。

　　粟米

　　又稱谷子、稞子。能補益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》[1]中都說到“粟米養(yǎng)腎氣。”明·李時珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。”

　　性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂。”明·李時珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。”

　　狗肉

　　性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜?！度杖A子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功。”《醫(yī)林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜。”下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。

　　羊骨

　　性溫，味甘，能補腎強筋骨?！讹嬌耪氛J為：“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下?。谎蛎劰侵髌⑷?，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。

　　冬蟲夏草

　　性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎。”《藥性考》亦云：“蟲草秘精益氣，專補命門。”《柑園小識》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。”冬蟲夏草雖然是一種副作用很少的滋補強壯中藥，但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成為補益食品，更為有益。

　　杜仲

　　性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足，益腎故也。”

　　桑椹

　　俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。”清·王孟英還說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。

　　芡實

　　性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效?！侗静萁?jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”.《本草從新》亦說它能“補脾固精”.《本草新編》中還說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。

　　胡桃

　　性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥。”

　　蝦子

　　性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦?！妒澄镏兴幣c便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次。”

　　荷葉

　　性平，味苦澀。明代藥學(xué)家認為荷葉能“澀精液”.《本草圖解》中亦云：“荷葉止血固精。”《現(xiàn)代實用中藥》載：荷葉“用于男子遺精或夜尿證”.中國藥科大學(xué)葉橘泉教授的經(jīng)驗是，夢遺滑精：荷葉30克研末，每服3克，每日早晚各1次，熱米湯送服，輕者一、二料，重者三料愈。

　　鹿角膠

　　性溫，味甘咸，能補血、益精，凡腎氣不足之遺精者，宜用開水或黃酒溶化服食?！队耖彼幗狻分杏涊d：鹿角膠“溫補肝腎，滋益精血。治陽痿精滑”.明·李時珍還說它“治尿精”.

　　蠶蛹

　　含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，是民間傳統(tǒng)美味佳肴，遺精早泄者宜常食之，有補肝益腎、壯陽澀精的功效?！秳e錄》中云：蠶蛾“主益精氣，強陰道，止精”.《日華諸家本草》亦載：蠶蛾“壯陽事，止泄精”.所以，蠶的蛹蛾可作為昆蟲食品，遺精患者食之最宜。

　　此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。

　　動物腎臟：食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫(yī)學(xué)“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn)。因其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補又有強壯之功。

　　當歸：用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。

　　飲食以軟食為主，適當?shù)剡M食滋養(yǎng)生食物，如蛋類、骨湯、蓮子、核桃等。

　　宜進食壯陽食物，如麻雀、狗肉、雞肉、海蝦、海馬、羊腎、烏龜、泥鰍、河蝦、鵪鶉蛋、麻雀蛋、海參、金櫻子、韭菜、生姜、蛇床子等。 宜補充鋅，含鋅較多的食物如牡蠣、牛肉、雞肝、蛋、花生米等。

　　宜多吃動物內(nèi)臟。

　　宜常吃含精氨酸較多的食物，如山藥、銀杏、鱔魚、海參、墨魚、章魚等。不要酗酒。禁食肥膩、過甜、過咸的食物。

　　芡實核桃粥：芡實30克，核桃20克，紅棗10枚，大米50克。煮粥常服。補腎納氣定喘。五味點心：扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，白糖120克，豬油125克。制成點心食用。主治腎虛。

　　山藥肉圓：山藥200克，豬肉300克，香菇30克，雞子清1個，花生油500克，香油、蔥花、味精、姜末少，白胡椒5克，水淀粉20克，食鹽適量。上述諸料攢成肉圓子，佐餐食用。主治腎虛。日常補腎小方法， 相信大家都知道黑色的食物有助于腎的保養(yǎng)與保健。所以想黑豆，黑米，黑木耳都成了補腎人士爭先的補腎最佳食物了。

　　芡實：具有補腎固精、補脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)?？膳c枸杞子同煮粥食。

　　此外，動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。

　　墨旱蓮

　　補肝腎，涼血止血。用于牙齒松動、須發(fā)早白、眩暈耳鳴、腰膝酸、陰虛血熱、吐血、血衄、尿血、血痢、崩漏下血、外傷出血

　　總結(jié)：文章為大家介紹的補腎的食譜，以及補腎的食物，冬季是進補的最好時間，要想身體能吸收的更好，要合理的飲食與注意休息時間。多運動鍛煉身體。