水果是我們平時最離不開的東西了，很多注重養(yǎng)生的人總是水果不離口。水果本是營養(yǎng)的集中地，但是現(xiàn)如今很多無良的商家為了金錢而對水果進行著“加工”使得原本健康的食物變了“味道”.有些甚至堪比砒霜。對于注重養(yǎng)生的人們更應(yīng)該警惕，當(dāng)我們認為吃水果是在養(yǎng)生的時候一定要認清，我們手里拿的喝嘴里吃的到底是水果還是砒霜？

　　10種最常吃水果竟然堪比砒霜

　　你平時最愛吃的水果，竟然到處暗藏著要命的危機，或許說出來你還真不相信，但是這是事實。在美味的誘惑之下，你或許早已悄悄拿自己的命去做賭注了，別再讓自己成為了美味殺手的犧牲品。

　　梨：催長素令其早熟

　　使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。

　　蘋果：催紅素增色

　　用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

　　西瓜：膨大劑催大

　　超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。

　　葡萄：放入乙烯變紫

　　把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。

　　芒果：生石灰捂黃

　　青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。

　　桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡

　　水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。

　　桂圓：噴灑硫變艷

　　噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。

　　荔枝：硫酸浸泡改色

　　用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨會產(chǎn)生強烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。

　　香蕉：用氨水催熟

　　用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會影響肝腎功能。

　　柿子：用酵母催熟

　　生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點上“一試靈”使之紅透。這些化學(xué)藥劑都會產(chǎn)生殘留，使柿子帶毒。

　　冬天吃什么水果好

　　一、梨

　　梨，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。因此，最適合冬季食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

　　溫馨提示：梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

　　二、甘蔗

　　甘蔗，有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于治療低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。

　　溫馨提示：由于甘蔗和梨相似，都是性寒水果，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

　　三、橙子

　　橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預(yù)防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，并促進機體對藥物的吸收能力。

　　溫馨提示：橙子性涼，飯前或空腹時不宜食用，否則對胃不利；吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，以免影響消化吸收；吃完橙子應(yīng)及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。

　　四、香蕉

　　香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，能有效維護皮膚、毛發(fā)的健康，可以預(yù)防中風(fēng)和高血壓。同時，有鎮(zhèn)定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對減肥也相當(dāng)有效。

　　溫馨提示：香蕉性寒，過量食用會引起胃腸功能紊亂，并造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。

　　五、山楂

　　山楂中有機酸和維生素C的含量較高，能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，同時能活血化瘀，治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，并顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等，起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。

　　溫馨提示：山楂不宜空腹食用；山楂中的酸性物質(zhì)對牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。

　　六、柿子

　　柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火，降壓止血、預(yù)防心血管病，清熱滑腸、潤肺生津等功效。

　　溫馨提示：柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃；空腹吃柿子易患胃柿石癥，宜在飯后吃；食柿應(yīng)盡量少食柿皮。

　　七、奇異果

　　人們也稱為獼猴桃，被譽為“維C之王”. 而維C對治療感冒咳嗽具有很好的療效。據(jù)研究顯示，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質(zhì)，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)，增強人體抵抗力。獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口，稱之為“超級水果”,可謂名副其實。

　　八、楊桃

　　楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖分、維生素 A、維生素 C以及各種纖維質(zhì)、酸素。果實芳香清甜，是醫(yī)治咽痛的能手。另外，除了對人體健康有益外，楊桃對女士美容也有很好的療效。楊桃里含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效地去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。

　　什么水果減肥

　　1、藍莓

　　熱量：25大卡/100克

　　藍莓是一種具有超強抗氧化力的減肥水果之一，它是愛美女性減肥美容的最愛。另外，藍莓含有非常豐富的纖維素，不僅能幫助你增加飽腹感，還能防止食用的脂肪被吸收，是減少體內(nèi)多余脂肪的最佳瘦身水果之一哦！

　　藍莓減肥食譜--藍莓山藥泥

　　材料：山藥1節(jié)、脫脂牛奶、蜂蜜、藍莓果各適量

　　做法：

　　1、山藥洗凈去皮，注意處理山藥時最好帶上手套，因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢；

　　2、處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥；

　　3、在山藥泥中加一點點鹽，再加入一點牛奶，取藍莓醬一大勺，加一點水稀釋；

　　4、再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。把山藥泥團成山藥球，或者其它形態(tài)，再上面淋上。

　　2、蘋果

　　熱量：52大卡/100克

　　蘋果不僅是非常有利健康的美味低卡水果，它還是減肥的好幫手呢！蘋果是纖維素的良好來源，有助增加飽腹感和消除便秘，而它所含的果酸還能加快脂肪燃燒，絕對稱得上是排毒減肥的最理想水果。

　　蘋果減肥食譜--蘋果銀耳羹

　　材料：蘋果1個、銀耳、棗（干）、桂圓、冰糖、水各適量

　　做法：

　　1、銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈，鍋內(nèi)加水，放入銀耳、紅棗，煮沸后改用文火燉25分鐘；

　　2、再加入桂圓和冰糖，冰糖溶化后再加入切塊的蘋果，再度沸騰；

　　3、蓋上鍋蓋，小火慢慢熬，湯微微的變粘稠、蘋果半透明即可。

　　選擇正確的水果和選擇正確的食用方法是每個注重養(yǎng)生的人所必須要掌握的。我們吃的到底是水果還是砒霜一定要認清楚。上文介紹的堪比砒霜的水果你是不是也經(jīng)常甚至正在吃呢？警惕起來，慎重的選擇水果，加之正確的食用方法，養(yǎng)生其實很簡單。