女性經(jīng)后的第三周稱為調(diào)理的第三階段。此時陽氣更足,將為下次月經(jīng)做準備,其滋養(yǎng)是以補足陽氣為主,在熟地當歸羊肉湯里加入滋補脾腎的淮山、溫補腎陽的巴戟等中藥,不用豬脊骨而用羊肉,是為了使身體的陽氣更好地生發(fā)。此湯宜1周進飲2~3次,孕婦和準備懷孕的女性不宜用。
材料:熟地、淮山各9克,當歸6克,赤芍、菟絲子、巴戟各3克,羊肉50克,生姜兩片。
烹制:藥材稍浸泡;羊肉洗凈,切塊,用生粉、生油各揉擦1次,置有姜酒的沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“汆水”),一起下瓦煲,加清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時,下鹽便可。為1人量。
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